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幾年前哈肯舖因為吳寶春師傅的關係紅了一陣子,直到麥方(ㄆㄤˋ)店開張後,
似乎才被轉移焦點?目前哈肯舖開了好幾家分店,我來到的是世貿附近的創始店。
中午時間品項還挺多的,下午應該就會更齊全了,這次買了幾樣麵包嚐嚐,
覺得還ok,但是和心理期望的高度相比...就有一點落差囉~(平常心就好)
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<奶酥好球&鹽之花可頌>
這兩款烤過以後會好吃很多,奶酥好球就是一顆波蘿皮的球包著奶酥內餡,
咬了一樣會碎滿地,內層麵包的口感soso~
鹽之花可頌是5月上市的新款麵包,稍微烤過後奶油香氣就出來了,
咬起來先是略有嚼勁而後鬆綿,主要是它的滋味不錯,
鹹鮮味與淡雅奶油香(要烤過),不過上頭一撮點綴的鹽之花太容易掉落了。
<墨魚法國>
摻了墨魚粉所以氣息較為厚實,裡面包了不少花枝漿,
單是麵包體還算有味、富嚼感,還ok的一款只是感覺沒這麼耐吃。
<巧克力小可頌>
恩!吃起來就是那樣,中規中矩吃完就忘了。
<紅酒葡萄>
這款歐式還是我比較喜歡的,現場有切塊試吃,吃了覺得不錯就買了半個,
麵包體水氣與蓬鬆度恰好,紅酒釀葡萄乾的那股氣味會讓人不知不覺就吃上大半個。
<可麗露>
大概是放了一兩天才吃,外皮的脆度已變得有點潤,但味道不錯,
焦糖甜香與滑Q有濕潤度的香草內糊,這個應該是出爐後趁新鮮吃會好上很多~
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餐廳名稱:哈肯舖手感烘焙(信義店)
消費時間:2015年/5月
地址:台北市大安區信義路四段265巷18號
營業時間:AM7:30~PM10:00
圖文版: