推 milleniasho: 肉燥這樣白白的沒入味會噁心 有些名店也會這樣混 07/18 18:22
餐廳名稱：廣仔虱目魚丸
消費時間：2015年/6月
地址：台南市中西區開山路58號
營業時間：AM6:00~PM3:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61225261
府中街徒步走道是散策的好去處，有特殊的格調，
六七月酷暑之下還會不停的灑水霧降溫，但我仍是要撐著我的小雨傘~
靠開山路那一側不遠處，有曾吃過的永記和這天中午的廣仔，1952年開業至今也60年了。
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廣仔的桌椅一路沿著騎樓擺放，都過了午餐顛峰時間捧場的客人依舊不少，
在小吃昌盛的地區，似乎很容易在老店裡看到默默進食的長者，
這類長者經常出現在他的愛店，吃了幾十年的，類似RPG遊戲裡餐桌旁的NPC角色。
綜合湯35元，一碗湯裡滿滿是料，魚丸、蝦丸、裹漿魚皮、豬小腸、一顆炸餛飩，
沉浮在另加了油條冬粉的湯裡，湯頭少不了魚鮮味，不濃尚算順口，這個價格實在太佛。
台南與其周邊可以吃的到各種口感滋味的虱目魚丸，其製作的學問關乎到好吃與否，
廣仔的口味平實ok，只是吃完沒留下太多記憶點，印象最深的還是上次在學甲買的廣益，
蒜味魚味皆濃厚，聽說高雄興達港歐董的魚丸也不錯，以後有機會再去走走。
廣仔的肉燥飯也曾看網友推薦過，但是和期待的有一點落差，肥肉丁的質感在預期中，
很普羅很ok的，主要是醬味和香氣都不夠厚，或許是走清淡路線...
再來兩個虱目魚小菜，魚皮煎得非常酥，油瀝得很乾，
如果焦味淡些、胡椒鹽放一旁用沾的，就更合我意囉~
燙魚腸還是要愈早吃到的愈棒、愈新鮮，這道算是馬馬虎虎~
這餐沒有特別的驚喜，但是有踏實感，
而且這樣吃下來含燙青菜才160元，便宜。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
舊台南市小吃聚集區塊地圖：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60658054
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