餐廳名稱：小公園擔仔麵
消費時間：2015年/6月
地址：台南市中西區西門路二段317號
營業時間：PM5:00~AM1:00 (周三休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61118506
西門圓環旁的小公園擔仔麵營業時間較晚，成了我第一站的犧牲品(咦?)，
很在地氣氛的老店，來到台前一看，不到九點鐘聽說不錯吃的滷豬腳已空空如也，
心裡雖然難過，但還是稍微點些別的小菜吃吃，吃巧不吃飽，等會兒還有三站要走。
台前瞥見裡頭的那鍋肉燥，滿是老滷油垢的鐵鍋，喜愛這味的人就會說那是精華，
想趕緊嚐嚐這肉燥，但也有人會擔心如健康的問題，對同件事情總是有著截然不同的觀點
擔仔乾意麵用的是油炸鍋燒意麵，再鋪上幾匙肉燥與火燒蝦，便是簡單但引人食慾的景觀
鹹甜肉燥混著蒜泥，肥瘦均勻，雖然口味重，但令人食畢仍想回味~
湯的擔仔麵在大熱天的晚上吃起來依舊汗如雨下，湯頭大骨重於蝦味，
肉燥下去拌一拌，麵條吃起來鹹甜度就比方才更加適中些，
還有著頗具滋味的湯可偶爾喝上一口，也是好吃。
滷味豬頭皮海帶，是曾吃過的熟悉口味，小菜章魚切片與炸魚卵沙拉，
章魚薄軟好嚼，魚卵至少口感不乾硬，量都不多配上麵條剛好。
吃完麵條心情爽，流點汗算什麼？往下一攤前進。
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