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餐廳名稱:蘇家肉圓油粿 消費時間:2015年/2月 地址:台北市萬華區三水街109號 營業時間:AM10:30~PM8:30 (周一休) 餐廳名稱:三六圓仔店(三六粿店) 消費時間:2015年/2月 地址:台北市萬華區三水街92號 營業時間:AM8:30~PM9:30 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60771298 東三水街從市場到艋舺公園旁109巷有不少吃的東西,白天夜晚各有一番光景, 蘇家肉圓油粿在搬遷後的店面即在此處,是此地的老店之一,聽說不少名人常光顧。 對面轉角的三六粿店也同蘇家是一甲子以上老字號,若在這附近逛逛想要休憩一下, 便可來喝碗傳統甜湯,夏天冰的冬天熱的~ ------------------------------------------------------------------------- 傍晚來到蘇家店內,直接和老闆點了肉圓和油粿各一, 冰箱拿了杯洛神花茶便等著食物上桌,兩只碗端上來不大,符合我小吃續攤的份量。 一靠近剪好的肉圓,濃烈的豬油香味撲鼻而來,食慾整個被激發, 肉圓皮是偏薄而微有彈性,韌度Q度則不高,非純地瓜粉製作。 餡料用了酸酸的麻竹筍干絲以及栗子香菇,胛心肉雖保有彈性, 但處理的覺得有些乾粗,單就肉圓其實不算很喜歡的類型, 覺得好吃是在淋上去的獨門醬汁,像是用了醬油味噌等製作,甜甜鹹鹹, 再混合了油泡肉圓外層的香噴噴豬油,就形成了很棒的味道。 油粿口感不錯,一層滑Q與內部芋頭的鬆綿,用了同樣獨門醬汁, 滋味大提升,還是方才說的,喜歡它的醬汁。 吃到底部有些油膩,正好配上剛剛拿的洛神花茶,味淡有點兒酸。 早上來到對面的三六圓仔店,一側擺攤賣傳統的糕餅和粿,一側是甜湯門口, 賣餅粿的攤子上有很多種類喔!不少是我沒看過的。 他家的水煮燒蜜麻糬個頭圓又翹,像是兩顆大丸子,口感較Q,整體甜度相對低, 剖開不曉得為什麼是中空的,是要for起司口味使用嗎?配著熱茶,默默地吃完了,哈~ 這天喝了花生紅豆湯,甜度不高,其實以前沒喝過這樣的組合,感覺還ok啦~ -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431610672.A.7FE.html