推 Mar1boro: 這家小籠包一直都不怎麼好吃阿 08/26 23:27
餐廳名稱：板橋小籠包
消費時間：2015年/7月
地址：新北市板橋區南雅東路77號
營業時間：PM4:00~AM1:30
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61506511
J女跟我說湳(南)雅夜市她以前常過來逛，我則是從沒來過，
就連上一次到板橋都已經是幾年前的事，這天把事情處理完便提議過來吃東西，
因為我想吃那攤好味道臭豆腐，結果當天沒開...最後只好選了板橋小籠包來吃。
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夜市逛多了還是比較偏好有點歷史的老夜市，人潮也不要太兇，
重點還是要有特別的老攤，湳雅夜市有二三十年歷史，
可惜我來不及好好做功課，一圈逛下來暫無特別的發現，王記麻油雞聽說不錯，
但這天氣光用看的都快飆汗了，蚵仔之家想吃蚵仔餃，但別的又不太想吃，
最後~還是選了小籠包，入座菜單一看，賣的品項還不少。
小籠包本就不是小籠湯包的湯包皮，更怕的是變成小包子樣的蓬鬆包子皮，
要兼具發與Ｑ的口感，這間的看上去便是此類，有點兒榻扁，
以及一塊塊花花半透明，咬下就會很有汁的感覺。
皮是蠻合我意，內裡肉汁挺多且不會很油，但肉餡口感略粗，滋味也較無特色，
算是平實ok吧！只是幾顆下肚足矣，總覺得少了能夠吸引人一吃再吃的成分。
店內還有賣一些炸物如臭豆腐，是北部常見整大塊炸好剪成小塊的類型，
外層酥而略乾，豆腐質感有點刮，我還是喜歡"味道"重一點的。
炸甜不辣雖然外層炸得澎脆，但進的貨不是我喜歡的，
咬下去中央少了軟Ｑ的實在口感，馬馬虎虎。
食畢，散散步，走到兩攤相鄰的黑糖粉圓鮮奶鋪和果汁攤，
買杯珍珠撞奶和芒果冰沙，都不錯喝~
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