餐廳名稱：佳鄉客家米食
消費時間：2015年/11月
地址：苗栗市民族路57號(軍公教福利中心前)
營業時間：PM3:00~PM6:00 (周一休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62021710
軍公教福利中心前的佳鄉客家米食小攤，是我上一次到苗栗時就想買的，
是在地人常光顧的熱門攤，不過那次下大雨攤子也沒出來擺。
這攤賣的是客家傳統日常點心的水粄，也是我從小吃慣的味道(我是閩南+客家人)
閩南人的碗粿和水粄是一樣的東西，同樣是在來米漿去蒸熟，
只是客家人的水粄配料不像台南碗粿是放在粿裡面，也沒有加滷汁醬油去調味，
吃單純米香的，炒好的配料另外放上去，菜脯、豆干丁、碎肉，
再淋上一點醬油，不豐盛但有滋有味，展現早期農村社會的刻苦，
比較特別的是黑糖甜水粄，我喜歡吃這個還勝過鹹的。
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來到攤前得稍微排隊等待一下，老闆看起來很年輕，聽說是第二代，
一袋袋裝好的原味水粄、芋頭水粄、甜水粄，就賣這三樣，
會問要不要加辣椒醬或是醬油？然後豪邁的舀上大瓢配料，買了四個剛好100元。
佳鄉賣的應是整大塊蒸好切成一塊塊的四方粿，菜脯用了些許辣椒去炒，
原以為口味應是偏重，夾了一口炒料單吃，味道居然剛剛好，
以往吃的都是鹹甜味重的炒料再配上清淡的粿，一時突然吃不習慣，但是很香~蠻順口的
粿(水粄)則是帶點彈性而非綿軟鬆碎，米香清甜，適合拿一瓶好醬油來搭配~
芋頭口味內部也相當扎實喔，混著蝦米鹹香。
結尾當然是我最愛的黑糖水粄，也是帶點兒Ｑ度，恰好的甜香~
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