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餐廳名稱:宗富拉仔麵 消費時間:2016年/4月 地址:彰化縣員林市中正路312號 營業時間:PM5:00~AM00:30 餐廳名稱:馬家四神湯 消費時間:2016年/4月 地址:彰化縣員林市民生路74號 營業時間:PM5:30~AM2:30 (周一或周四休) 餐廳名稱:阿勇亞洲烤肉 消費時間:2016年/4月 地址:彰化縣員林市中正路與惠來街交叉路口 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63362566 吃完阿好伯的梅干扣肉飯,好像才三分飽,走往員林第一市場旁續攤, 決定先吃之前看過的宗富拉仔麵,離上回過來這兒也已相隔一年半, 景色沒什麼變化,有吃的地方就會聚集人潮~ ----------------------------------------------------------------------- 宗富賣的東西不多,到小吃店我向來很"捧場",除了主食外,有賣湯幾乎都會點, 小菜也大多至少點一兩樣,燒肉和豆腐貢丸湯便是平平的了,主要還是吃麵吧~ 隔天中午其實還去吃了阿發,這樣算上建宏,我也吃過三家拉仔麵了, 分明有彈性的麵條,淋上細碎肥瘦淡醬味的鹹甜肉燥, 每間店的麵體和肉燥或許稍有不同,但形式大同小異。 試試原味,再來加蒜泥、甜辣醬,然後一匙辣椒油拌一拌, 挺香辣順口的,若吃辣的能力不夠可別加太多呀~ 隔壁路口有亞洲烤肉勇和南門烤肉昌,員林有蠻多台式烤肉攤,有的似乎還挺老牌, 選了阿勇夾上幾樣(某女嗷嗷待哺中),等待時先去續第三攤,由於員林是中藥材集散地, 所以四神湯老店也成為員林的一項特色,挑了馬家四神湯來喝,並順便買隔壁的木瓜牛奶 馬家四神湯一旁便是東門賴家碗粿以及民生路謝米糕, 和幾年前吃過而去年收起來的中正路謝米糕是兄弟店,傍晚才開始營業生意也很好。 在馬家除了四神湯還點了肉燥飯...,當然不是餓只是想吃個味道, 鮮明的醬油糖,口味平實易見,就是整碗吃起來乾了些。(有放梅干菜喔~) 四神湯放的是外頭常見的薏仁和小腸,喝一口,明顯藥材味的湯頭, 可能只是沒把熬煮的四臣撈出,或許還有其他藥材? 總之口味溫和甘甜不苦,小腸不錯吃,薏仁口感也夠軟不會卡卡。 臨走時外帶沙茶麵和香腸、滷大腸等小菜~ 隔壁二郎的木瓜牛奶去冰要加10元,我點的西瓜牛奶忘記要微糖就好,太甜啦! 聽說不錯的木瓜牛奶沒喝到,問J女喝起來如何?回答:「就木瓜牛奶..」 拿了烤肉後就回飯店,一堆食物不幫忙吃上一些似乎也不行...(想吃的藉口) 剛剛外帶的滷大腸是很軟嫩入味的,其他就都還ok~ 阿勇的烤肉刷醬不覺厚膩,微有辛香味的甜鹹, 烤出來的感覺也不錯,蠻合乎我的喜好。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE 彰化小吃懶人包: http://thudadai.pixnet.net/blog/post/50447708 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1463665357.A.6B1.html