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餐廳名稱:雙享小吃 消費時間:2015年/9月 地址:台北市中山區南京東路一段132巷17號 營業時間:AM10:30~PM8:30 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61891750 在充斥日式居酒屋的條通巷弄內,中條通顯得流露出較多的熟悉台味, 路中的那家雙享小吃店聽說油飯不錯,早上打了電話得知麻油雞油飯得要近中午才有。 ---------------------------------------------------------------------------- 這天嘛~純粹就是來外帶油飯的,店門外觀看上去是很平實的小吃店, 在裡頭簡單吃頓午餐或許也是個ok選擇,價位挺好看的。 古早味油飯用了香菇、魷魚、肉絲、櫻花蝦、油蔥,醬油拌得還算均勻, 近年在外頭吃到的油飯已少見放乾魷魚的了,口感不會硬,增添了另外的香氣。 長糯米是中等軟度,像我個人偏好要有粒感,或是Q,但不濕黏的, 就會覺得力道不太夠,調味則是適中,算是清淡沒有很強烈的味道(油蔥少), 因為用料頗大方,吃起來口感蠻豐富的,算是便宜的價格。 上一次吃麻油雞油飯是買了永春市場的春和油飯,雙享的相較下也不錯吃, 聽說是熱門品項很容易就賣完的,糯米粒附著了淡淡的麻油香, 這天麻油雞油飯的糯米口感小勝古早味油飯。 彈牙的土雞腿肉也挺入味,還有乾扁扁的竹薑片,竹薑以前沒吃過, 說是薑味更濃的,嚐起來倒不覺特別明顯,或許量再多一些滋味才會更重吧? -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445349104.A.4DA.html thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 10/20 21:53