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在充斥日式居酒屋的條通巷弄內,中條通顯得流露出較多的熟悉台味,
路中的那家雙享小吃店聽說油飯不錯,早上打了電話得知麻油雞油飯得要近中午才有。
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這天嘛~純粹就是來外帶油飯的,店門外觀看上去是很平實的小吃店,
在裡頭簡單吃頓午餐或許也是個ok選擇,價位挺好看的。
古早味油飯用了香菇、魷魚、肉絲、櫻花蝦、油蔥,醬油拌得還算均勻,
近年在外頭吃到的油飯已少見放乾魷魚的了,口感不會硬,增添了另外的香氣。
長糯米是中等軟度,像我個人偏好要有粒感,或是Q,但不濕黏的,
就會覺得力道不太夠,調味則是適中,算是清淡沒有很強烈的味道(油蔥少),
因為用料頗大方,吃起來口感蠻豐富的,算是便宜的價格。
上一次吃麻油雞油飯是買了永春市場的春和油飯,雙享的相較下也不錯吃,
聽說是熱門品項很容易就賣完的,糯米粒附著了淡淡的麻油香,
這天麻油雞油飯的糯米口感小勝古早味油飯。
彈牙的土雞腿肉也挺入味,還有乾扁扁的竹薑片,竹薑以前沒吃過,
說是薑味更濃的,嚐起來倒不覺特別明顯,或許量再多一些滋味才會更重吧?
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※ thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 10/20 21:53
餐廳名稱:雙享小吃
消費時間:2015年/9月
地址:台北市中山區南京東路一段132巷17號
營業時間:AM10:30~PM8:30
圖文版: