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餐廳名稱:野上麵包坊 消費時間:2016年/3月 地址:台北市士林區福國路5號 營業時間:AM9:00~PM9:00 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62970479 由於人在芝山站附近就順便來買了野上麵包,幾年前有陣子常去南崁所以在本店買過一次 ,當時天母店還沒設立,這次到天母店大約晚上六點, 架上麵包所能選擇的剩下不多,客人還是陸陸續續的進來~ --------------------------------------------------------------------- 這天店內所剩的麵包款式都聚集在中央的區塊,周圍架上只餘三三兩兩, 麵包旁的小牌子都有寫上成分,可以看到所使用的麵包粉種類繁雜。 <黑麥蔓越莓 NT$80> 香味濃,帶有黑麥獨特的微酸,內裡質感比預期的還軟些, 加了蜂蜜所以嚼起來有著淡淡甜香,算是不錯吃但沒有什麼驚喜感。 <起司法國 NT$50> 所使用的是稱為麥嵐綺法國粉的一款麵粉,表面有明顯的硬脆, 內部則非細綿的類型,高熔點起司丁的酸濃味與其麥香配合,感覺還ok~ <日式菠蘿 NT$30> 以前沒吃過日式菠蘿麵包,拿了一個試試,表面沾了細糖粉和台式的不同, 而且不刷蛋液看起來顏色也比較白,細細酥鬆的菠蘿皮,口味上..恩我還是喜歡台一點的 <無花果丹麥 NT$60> 由於上次對野上的丹麥類印象很好所以挑了這款,酥皮依舊不錯, 只是這款的漬無花果好甜哪,整體對我而言有點太甜~ <原味可頌 NT$48> 使用飛雪奶油,烤過之後酥鬆的層次口感很棒,又香~~ 是這幾款裡最喜歡的,但一個要48元有點貴... 數年後再訪了野上,感覺上似乎也沒有特別驚艷,可頌丹麥類仍是蠻好吃的。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459260324.A.8E2.html thudadai:轉錄至看板 BigShiLin 03/29 22:29