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餐廳名稱:龍鳳食堂 消費時間:2015年/12月 地址:新竹市林森路270號 營業時間:PM5:00~AM1:00 (周一休) 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62523215 先前對林森路的龍鳳食堂蠻感興趣,於是找個機會約朋友下班時過來吃飯聊天, 這間號稱是無國界...或說是創意古早味,不過菜單看一看,創意成分真的不高, 就是大雜燴而已,也有配價位的無菜單料理,或許吃這個感受才會比較不同? --------------------------------------------------------------------- <泰式甜酸雞 NT$240> 無粉的炸雞腿肉淋上泰式醬汁,肉質一般,其他就沒什麼特別之處。 <鐵板骰子牛 NT$360> 和熱炒店的鐵板牛肉水準相去不遠(肉有好一些),若價格打個六~七折可接受。 <咖啡焗子排 NT$240> 子排肉多,處理得不韌好嚼,咖啡sauce帶甜, 但又不像蜜汁的這般易膩,多了些微苦厚味,不錯吃堪稱今日最佳。 <鍋巴打拋羊 NT$220> 炸的鍋巴脆淋上燴汁,在中南部吃習慣毫無腥膻味的羊肉, 就覺得這騷味很重實在不太能接受。(不過有的人就愛這股味) <揚燒百花條 NT$260> 看名稱應該類似百花油條的菜餚,淋了像是照燒醬的sauce,一咬之下挺酥的, 但毫無蝦餡的飽滿感,一邊吃一邊很努力的找尋內餡,朋友對料理沒有研究, 只覺得這油條沾了sauce味道不錯,但不就是油條嗎?這價格... <清炒大豆苗 NT$150> 吃個青菜,很ok~ <廣東炒飯 NT$100> 綜合用料的炒飯,之前看網路說南大路大眾小吃的炒飯好吃, 其實大眾就在我住處附近也吃過幾次(無食記), 相較之下更喜歡龍鳳食堂的炒飯口感,濕度、油量、粒粒分明的鬆,且入味均勻。 <竹塹金錢蝦餅 NT$45*4> 個人覺得味道還不錯,這香氣有一股熟悉感(豬網油?), 總之不是厚實Q彈蝦漿餡的那種金錢蝦餅就對了。 <剝皮辣椒烏雞鍋 NT$550> 並非整隻雞,也沒有什麼特別的料,喝起來是ok,只是剝皮辣椒的甜辣味偏淡, 以這樣一鍋的量覺得汁和辣椒都放不夠多,價格有點太高。 煮剝皮辣椒雞很簡單,使用的罐頭剝皮辣椒風味要選好一點的, 很久沒煮了都忘記之前是用哪一牌的~ 新竹的餐廳有時會遇到菜色定價高,可是食材與技術(or用心度)... 使整道菜的質沒有跟上價,這餐又讓我有這種感覺了, 不過服務態度還不錯,總之有幾道菜C/P值偏低, 但是像咖啡焗子排、炒飯又覺得很不錯,落差還真大, 其實會願意再來試試,只是點菜會讓人蠻苦惱的。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1453641889.A.C47.html