[食記] 新北石門 劉家肉粽

[thudadai (三高)]

   餐廳名稱：石門劉家肉粽
   消費時間：2016年/5月
   地址：新北市石門區崁子腳58-18號
   營業時間：AM10:00~PM6:30

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63421807


除了大橋頭肉粽，石門的劉家肉粽似乎也是媒體最常報導的北部粽之一，

只依稀記得小時候吃過，今年就決定要踩點，買完粽子回程還去淡水漁人碼頭散步。

--------------------------------------------------------------------------

來到的是富基總店，靠近富基漁市，對面有一個海岸邊的石門婚紗廣場，給人拍拍照用，

十八王公劉家肉粽之熱門程度是意料之內，買粽子得要排隊，在這家總店可內用，

並且有一些套餐等等，最知名的是北部粽，但其實店內也有販售南部粽，

甚至還有客家粿粽，不過我想大多人來這應該是買北部粽為主吧！



不管是小肉粽(15元)、大肉粽(30元)、招牌粽(55元)，只差在餡料豐富與否，

重點的糯米飯味道是相同的，石門劉家就是一股很熟悉的北部粽大宗口味，

炒過而包入竹葉內蒸的圓糯米，Ｑ彈帶嚼度(或許對有的人來說稍微偏硬)，

五香與胡椒的氣味，要說特別倒也沒有，但是對於我從小常吃北部粽或客家粽的人來說，

覺得是蠻質樸實在的傳統口味，內餡用料的口感也都還不錯，

只是料一多就包得易散(如招牌粽)，抱持著平常心來吃就很ok。

--

我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1464528076.A.2F8.html
→ doraemon17: 這家我很愛