推 venox250: 叉燒好吃 09/19 15:42
餐廳名稱：香港全球美食美式餐廳
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大安區復興南路二段319號
營業時間：AM12:00~PM9:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64255543
前陣子在某前輩級老饕的FB看到這間小店的分享，大略是在講它的叉燒很不錯，
查了查網路幾乎沒什麼人分享過食記，店家FB的評語則幾乎一面倒好評，
便加進我的待吃名單裡，挑了個下午的時間過去，離捷運科技大樓站不算遠。
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店名稱作美式餐廳，一進門則感覺是間茶餐廳小店，下午除了我只有另一桌客人，
翻了翻菜單有許多西式小食，品項和常見的茶餐廳不太相同，
午茶時間有幾樣都特價，點了叉燒飯加半熟蛋、冰火菠蘿油搭飲料。
原先搭配的飲料紅豆冰換成黃檸檬七喜，就是加了數片的黃檸檬，
平時喜歡喝鹹檸七，現在發現這也蠻好喝的，檸檬給的多~很夠味。
叉燒飯的擺盤很簡單，盤面給了些西洋芹花椰菜，
還加了些蜜漿，說是給嗜甜者沾用叉燒的，我是沒用到了。
翻開半熟蛋，我想不少人一眼就能看出與台灣燒臘店常見的叉燒有何不同~
我不喜歡太瘦的叉燒，帶點肥口感比較豐潤，這個切得大片有厚度，看起來好像有點乾，
實際上入口一嚼，中間偏瘦的部位相當軟嫩，表現出梅花肉肥瘦均勻的質感。
外圈則是明顯的焦脆微肥，一股引人食慾的炙烤香氣，顏色較為深沉，
並不是紅通通甜味很死的叉燒，而是甜鹹帶有肉香的平衡味道。
弄破半熟蛋液，拌入飯中和醬汁一起，真是一碗好吃的黯然銷魂飯~
菠蘿油也蠻不錯的，菠蘿麵包上桌夠燙，用的麵包表面有一定的鬆脆度，
牛油很厚吃起來爽快，如果能用冰塊呈上來，自己夾進麵包裡感覺會更棒。
下午吃了這樣結帳才199元，便宜又好吃，和櫃檯大姐聊了一下，
這些主廚本身好像也蠻喜歡吃(叉燒是自製的)，可以感受到用心。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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