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餐廳名稱:法蘭司烘焙 消費時間:2016年/10月 地址:台北市中山區伊通街32號 營業時間:AM7:30~PM9:00 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64856452 很久以前吃過一次法蘭司蛋糕(烘焙)的維也納牛奶麵包,印象中是家人網購, 這次是無意間發現原來有店面在販售,而且台北還不只一家分店, 突然想再買來吃吃看,就去伊通店帶了一條回家嗑,其實不錯吃耶~ ----------------------------------------------------------------------- 認真來說已經有點懷舊性質,在當年流行團購的年代還蠻夯的, 所以也算是蠻有歷史的麵包,這款就是要吃冷藏的,當然常溫也行, 包裝上還寫了建議,最好不要加熱,如果要進烤箱就冰的麵包放進去烤, 控制時間烤成外熱內冷,不讓內餡的奶油融化掉。 不大的一條,稍微冷藏過,軟法麵包帶點兒Q韌有香氣, 其實單吃麵包也還不錯,內餡奶油像這樣的凝結狀態剛好,柔滑不厚重。 從外嚼到中央,有著甜甜香香的奶油混糖粒,也可說是歷久不衰的味道了~ 吃著這個令我想起好久沒吃的福利大蒜奶油法包,一甜一鹹,都蠻喜歡的。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483109407.A.655.html thudadai:轉錄至看板 Bread 12/30 22:50 thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 12/30 22:50