餐廳名稱：魚兵衛太春和食處
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大同區赤峰街3巷9號
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM9:30 (周一休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64341592
魚兵衛是近兩年開在捷運中山站旁邊的小店，來這應該主要是吃吃丼飯，
話說從中山到雙連這一段開了不少間日式食堂，在交通便捷的因素下，
應該蠻有機會再吃幾家，尤其當我偶爾在台北獨自用餐時。
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中午一開店就進來吃了，木質的桌椅，算是蠻整潔舒適的環境，
原以為會被安排到單人座，結果是讓我坐了一般桌，應是因為剛開店客人還不多，
自取的味噌湯濃度夠，夾一撮尚濕潤著的蔥花，感覺不錯，喝了兩碗。
點了一支蒲燒鰻手卷(80元)，一咬覺得土味有點兒重，
照說蒲燒鰻應該是批來的，不過味道實在比預期還要不優。
魚兵衛究極丼(520元)，內容有三種魚生、槍烏賊、海膽、鮭魚卵、干貝和蝦，
除了海膽味道明顯不太行(其實眼睛看就知)，鮭魚卵和干貝一般，
其他都還蠻ok的，槍烏賊緊實，鮭魚紅魽腹肉油潤、口感也不錯，
回頭看一下菜單，萬一哪天再來吃，應會點個魚肚丼或是低價的彩虹丼吧~
水針魚一夜干(130元)沒吃過就點了一份，應該就是稍微烤一烤，
味道有點類似酥脆的魚乾零食，只不過沒這麼甜，口感也非整體都脆的，
裡頭帶點韌度，底下洋蔥做成酸多甜少口味，和魚一同配著吃不錯，是一道下酒菜。
完食結帳730元，沒收服務費的店，雖然食物整體覺得還好，
但是待客態度挺好，環境也不錯，感覺是間若有在附近可順勢進去吃飯的店。
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