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餐廳名稱:花見小路日式家庭料理 消費時間:2016年/10月 地址:台北市中山區建國北路二段6巷5號 營業時間:AM11:00~PM9:30 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64472953 前陣子無意間注意到開在四平商圈住宅區裡的日式店家,位於轉角外觀頗有特色, 取名自京都祇園的花見小路通,營業似乎也有幾年了,便來一探究竟。 ----------------------------------------------------------------------- 店面的設計令人經過時會想看上幾眼,立牌寫了每日澎湖海釣直送, 門口旁邊則有現流、魚、家庭料理、咖啡等關鍵字,下午沒休息, 變為咖啡店型態的供餐,走入內才發現空間相當寬闊,大約一點半沒什麼客人。 菜單給了兩份,一份望去幾乎都魚類海鮮,有定食、生魚片、少許鍋類, 另一份多是家庭料裡會出現的單點菜色,這也可以加價成定食, 總之便視作專賣定食的店好了,座位很多獨自來吃也ok~ 看到打了星號的季節料理炙燒醋漬鯖魚(260元),就點來試試, 用鹽與醋醃漬鯖魚就是自古的保鮮方式,上桌時用噴槍微炙,使油脂融出。 炙成半熟狀態的鯖魚片依舊柔軟,可感受到香氣緩緩飄出, 倒了些許醬油,搭配附上的山葵、蔥花、薑末來食用。 醋漬的酸香在入口時覺得恰當,開胃且不鹹膩,沾上少許醬油提味才方覺剛好, 尤其魚油還蠻豐富濃郁的,總之好吃,三四片下肚便開始想要配飯,絕對是白飯好朋友~ 隨後不久定食也上桌,點的是烤赤宗(380元),小菜的口味便是加減吃吃, 烤魚則很不錯,肉身肥厚,肉質細緻風味足,沒讓人失望。 用完餐還有飲料和蛋糕,我點了咖啡,附上的蛋糕不差, 最後結帳無服務費,挺不錯~ -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477148584.A.DEE.html thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 10/22 23:03 ※ 編輯: thudadai (114.32.235.190), 10/22/2016 23:26:28