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餐廳名稱:鶏の料理専門-居酒屋大地 消費時間:2017年/4月 地址:台北市中山區南京東路一段132巷14號 電話:02-25632220 營業時間:AM11:00~PM12:00 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65407609 條通區居酒屋中午有營業的比較少,上回到雞料理大地的經驗不錯, 且當時看了菜單得知有推出午間定食,這次就來吃看看午餐。 ---------------------------------------------------------------------- 午餐時間是11:00~15:00,剛好又坐在上一次同樣的位子, 這次遇到一位很會閒聊的女服務員,好像是日籍但中文(普通話)說得很好, 午間菜單和上次看到的有些許變動,便宜的不到百元,貴一點的兩三百(需加10%), 套餐含飲料只需+50元,酒精飲料也是喔,點了一杯可爾必思沙瓦,味道稍微偏淡。 餐點裡特別的是99元的海南雞飯,一旁可自取生薑、大蒜等調配的醬料與醬油, 配菜只是普通的韓式泡菜、豆芽、水煮蛋,非使用長米的雞飯則黃澄澄的頗具滋味, 感覺吸飽了湯汁,口感比較軟Q,第一次吃日本廚師做的海南雞飯還蠻有趣。 海南雞則為去骨的雞腿,大地用的雞肉品質當然不錯, 風味則和常見的海南雞肉不太一樣,也少了一股晶瑩亮滑感, 算是相對清淡些吧,兩種搭配的醬料分別取少許配著雞肉吃,還不錯。 貪吃如我又點了鬥雞炸肉排定食(250元),是兩塊份量不小的炸肉餅, 還附上一包海苔,說是隨意搭餐吃的(不過是甜的),一望去~這份定食附的也是雞飯。 肉餅可淋上另外給的酸爽風味醬油,印象中裡頭有少許軟骨,雖然絞肉質感Q潤, 但因整塊餅很扎實,咬上幾口後不禁會覺得有一點乾,至於調味就很樸實了。 雞料理的午餐有不少選擇,這次吃了兩樣感覺不壞, 當然還是晚餐時段的居酒屋菜色更令人覺得值得再訪。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1493213936.A.09E.html thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 04/26 21:39