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餐廳名稱:石村商店 鉄匠 消費時間:2018年/5月 地址:台北市中山區伊通街106巷5-1號 電話:02-25028878 營業時間:PM6:00~PM12:00 (周日休) 可否刷卡:否 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66815937 去年鐵匠開了三店,靠近四平商圈,鐵匠老闆是日本人, 系列以主打廣島燒為特色,而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板,周圍放長板凳, 和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok,但如果是獨自來,可能還是選吧檯座吧。 ---------------------------------------------------------------------- 當天剛好周年慶期間,Orion生啤、烏龍high、Highball均一價100元, Orion可以,但加點的烏龍high就太淡了, 雖然沒吃廣島燒但也拍了一張製作中的照片,吃了會很飽的食物呀。 <榻榻米沙丁魚 NT$220> 以前也吃過這種薄片的作法,微苦以及濃濃魚乾味,下酒用。 <味噌大腸煮 NT$280> 蒟蒻、牛筋、牛肚、大腸,微辣有入味(不算濃厚), 應是悶燉很久,對我來說太軟爛了沒嚼感。 <酥炸一口竹筴魚 NT$120> 就屬預期中的味道,無法給太多描述~~ <帶殼烤玉米筍 NT$140> 不夠嫩脆、還差一點,但是有甜。 <鐵板雞肉丸子 NT$260> 底下鋪了一層煎蛋白皮,上面放一顆生蛋黃像是吃串燒雞肉丸時的感覺, 不過這丸子是鐵板煎的,多次加水蓋鍋蓋使裏頭熟透,質感還挺綿軟的。 <炒彎彎魷魚足 NT$180> 這個好吃,調味不會太過,嫩,但是有魷魚的嚼度。 <春野菜肉卷唐揚 NT$200> 豬肉捲著花椰菜再裹麵糊炸,可再處理得更細緻些。 <卡哩卡哩牛蒡 NT$160> 顧鐵板的小哥跟我保證沾粉很少,薄薄窄窄的,口感細脆,下酒點心。 <自製的梅酒 NT$2XX> 就在旁邊童玩木架下方,很甜,以這價格份量有點少, 我外婆家也自製過梅酒,同樣甜滋滋。 以這次點的菜算是有尚可、也有不錯的,有機會可再訪試些別的, 鐵板雞肉丸子、炒彎彎魷魚足是我較喜歡的兩道, 日籍外場咩咩很有禮貌還會說中文,整體氛圍舒服,買單2,288元只能付現。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526911929.A.83D.html thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 05/21 22:12