推 dancelight: 這家片鴨的部分真的很好吃 05/03 22:49
餐廳名稱：益旺烤鴨
消費時間：2019年/3月
地址：桃園市龍潭區中豐路589號
營業時間：AM11:00~賣完 (周二休)
電話：0932-108694
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67954254
之前就跟幾位桃園的老友說，要帶他們去吃我目前覺得最強的路邊烤鴨店，
所以驅車來到龍潭，算是三訪，先前一訪後老闆娘也跟我認識了，
當然就提早告知會來買，到的時候還被說~「你們也太準時了吧？」
價格較之前有點小漲，但C/P仍很高，
這就令我想到新竹有一間招牌是北平烤鴨的名氣小館瑩珍園，
之前公司找聚餐時被我慫恿(ㄋㄟˋㄉㄧㄥˋ)所以曾去過一次，
好吃程度與益旺接近(風味/口感不同)，但價格近兩倍，
而且瑩的中菜表現以當次來看實在挺一般，
而目前最喜歡的是世貿聯誼社中餐廳的烤鴨，
這就很厲害很詭異了，會吃到停不下來。
益旺用的是櫻桃鴨，鴨皮自是烤得香脆，重點在於那豐厚的皮油，
咬下時溢出之濃郁香氣最是迷人，但最好要夾餅上醬，否則偏油膩，
片好用袋子裝時會刻意開著不使它悶住變軟，但仍得盡早吃才行，
不過炒鴨架子是我和朋友都認為不夠香的，氣味偏淡，
幾次吃了感覺大概都是這樣，如果想要口味重些也許可先說一聲。
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