→ klein1211: 蛋餅太油很不推 07/25 13:04
→ klein1211: 反而再隔壁幾間的中式早餐店，推薦豬排蛋餅 07/25 13:05
→ klein1211: 水煎包沒有南門市場的來的脆甜 07/25 13:06
餐廳名稱：桃鶯路無名早餐
消費時間：2017年/5月
地址：桃園市桃園區桃鶯路72號
營業時間：AM5:00~AM10:30 (不定休)
餐廳名稱：大林水煎包
消費時間：2017年/5月
地址：桃園市桃園區桃鶯路124號
營業時間：AM6:00~AM10:30 (周二休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65749666
講話誇張的友人繼上一次，跟我報他覺得人間美味的明峯早餐肉排三明治之後，
這次說是他家附近的蛋餅，沒有店名但每天生意都很好，就姑且來吃吃看，
我說早上睡比較晚，回桃園大約10點，就在我抵達前點了四個蛋餅。
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沒特別的店名就叫做傳統早餐，隔壁轉個彎是建國路的六福包子，
之前提過桃園其實蠻多間粉漿蛋餅，這間同樣，乃事先煎好的粉漿(麵糊)薄皮疊成堆，
客人點了就下蛋蔥去煎，這四個蛋餅擠在鐵盤子裡，古早風格，
入口一吃居然略感驚艷，除粉漿薄皮本身帶有的彈性香氣，
在鐵板上又煎出充分的焦香，表層還恰恰的，兼具焦脆與Ｑ彈。
三個人吃四個蛋餅不夠，馬上加點一個，這次多加了一些桌上的紅醬，
這個紅醬似乎是我年少時在桃園早餐店才吃得到的口味，
看起來像甜辣醬，但其實不太甜也不太辣，這跟嘉義常見的紅醬完全不同。
因為初訪吃了好吃，後來相約再來吃一回，還順便到鄰近的大林買水煎包，
這次不是男老闆煎的蛋餅，口感和香氣真的打折不少，
就算只是看起來平凡的早餐或小吃，其實也很需要食運吧我想~
這回還點了店內的花生湯，覺得還可以，花生鬆軟、屬較少油香味的。
這間無名蛋餅朋友說開了至少10多年，而提到鄰近的大林水煎包也是老店，
加上一些帶甜的特調醬汁，內餡特色是紅蔥頭的風味很濃、鹹香味重，
多年沒吃，曾經印象不錯，現在覺得還行，可能喜好和當年也不太一樣了。
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