推 AlphaD: 2020/2 剛換主廚,如果1月底去,感覺正好青黃不接 02/26 01:20
→ AlphaD: 廚房沒大人... 所以很糟? 我3月會去試新菜! :) 02/26 01:21
餐廳名稱：香宮
消費時間：2020年/1月
地址：台北市大安區敦化南路二段201號
電話：02-77112080
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM6:00~PM9:30
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68733116
這次香宮一役真提醒我最好別在年節期間來此類餐廳吃呀，
否則得要有充分的心理準備，因好不容易約到大年初一與兩位損友同行，
So...這趟食記就盡量簡單帶過，相信與平時水準應該有很大落差吧，就連服務也蠻粗糙
的。
＜雙味鴛鴦蝦球 NT$980＞
開頭這道還不錯，鹹蛋黃和芥末美乃滋兩種口味，
薄薄一層柔順、滋味濃淡適宜，鹹蛋黃蝦仁表面是仍維持酥脆感的。
＜干煎美國純種和牛柳 NT$1,280＞
當日最不ok，如果是280元可能就沒什麼意見，
心想會否有切分大小的問題，也許非平時做法？
因為真的很小顆也顯得內裡過熟，總之若要年節期間來吃千萬別點。
＜金盅田翠八景 NT$688＞
屬於預訂菜，裡頭有白果、蘆筍、夏威夷豆、杏鮑菇、南瓜、百合、甜椒...
炒製的味道規矩、勝在口感豐富，適合不好決定要配什麼青菜時，就先預訂一盅，
吃完服務員會端走底下的南瓜再切塊(但是南瓜不好吃)。
＜脆皮烤鴨二吃 NT$1,980＞
主角上桌，聽說非常棒的烤鴨，但這次感覺雖然好吃但明顯不驚艷(就說應該與平時不同
了)，包鴨皮比皮+肉好，某些部位的肉甚至略柴，餅和醬則都不錯，
二吃選了鴨架子白菜豆腐湯，顏色頗為濃白，但喝起來還好，
友人說剛端上時一喝，少了點鴨與湯的融合度，之後再喝慢慢就有了。
＜蛋白杏仁露配油條 NT$180＞
油條酥脆，除了殘油稍微多以外，其他都還ok~
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