推 yakifone: 生意都很好 06/10 08:36
餐廳名稱：小檳城食堂
消費時間：2020年/5月
地址：新北市中和區華新街112號
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM8:30 (周二、五休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69034100
既然來到緬甸街，以我的戰力當然不會只吃一家...
接著試試轉角這家由馬來西亞華人經營的風味小吃店，
中午來這邊外帶的學生和主婦很多，畢竟也算學區內，餐點都很平價。
星馬地區早年移居許多廣東人，燒味自然也成為重點的庶民飲食之一，
這家小食堂的叉燒可食，依我個人經驗喜好，仍有一段距離才會開始搔到癢處，
不過回過頭來看看餐點價格，並不覺得失落，這樣的表現大致差不多，
叉燒切的份量既不小氣也蠻漂亮，略帶蜜味之外就屬焦穠味兒尚不足夠，
且再肥腴些口感更佳，特別鍾意麵條拌入豬油與深色燒香醬汁，麵體帶有嚼度順口無比。
燒雞的風味變化尤勝叉燒，以那層雞皮為精華，嗯~真香！
這才是我想要的"燒"雞呀，雖然一般的單點不附腿肉，
可是肉質柔嫩且帶甘甜，這樣上下搭配其實也蠻好的。
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