[食記] 桃園 捲捲義義大利麵

[thudadai (三高sir)]

   餐廳名稱：捲捲義義大利麵
   消費時間：2019年/9~10月
   地址：桃園市桃園區復興路418巷52號
   營業時間：AM11:30~PM2:00  PM5:00~PM8:30 (周二休)

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68526269


靠近市府巷子裡的捲捲義，是我每隔一陣子回桃園理髮時位在附近的小餐館，

也是趁理完髮走去吃過兩次午餐，口味不錯，只是人多時要有耐心等候廚房出餐，

最好時間充裕再來吃，悠閒的用餐心情很重要阿~



溫馨家庭風格的小館，沒有單人客歧視很優，

使用Delverde品牌的杜蘭小麥義大利麵，

麵條香氣和口感很不錯，菜單上大多用的是spaghettini(細直麵)，

想吃寬扁麵左看右看點了一盤白花椰雞肉寬扁麵(280元)，

沒有白花椰用綠花椰取代(有先講很ok)，想要單吃麵條風味的時候就很適合這盤，

橄欖油味道舒服，雞肉是煎過的切塊雞腿排，不過這餐等了超過半小時的確有些久。



二訪店一開就早早進來，還沒什麼客人，這次上菜就快多了，

點風騷煙花女細直麵(200元)、蒜爆鮮香菇佐巴薩米克醋(160元)、

以及一份香蒜麵包(60元)，炒香菇比預期還好吃，

所用的巴薩米克醋雖酸但不刺鼻、氣味濃厚，

吃來是那股酸而微甜的感覺居多，香料味則不重，

要說缺點就是份量真不多，餘下的汁別浪費，拿來沾香蒜麵包好吃。



煙花女(妓女)麵這家做的頗對我味，黑橄欖與鯷魚酸豆的風味，

再帶入一點大蒜香氣、微酸微辣、少許的小番茄甜，

油份足滋味豐富、夠香而且涮嘴，製作蠻用心的。

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