[食記] 基隆 古早味烤豌豆

[thudadai (三高)]

   餐廳名稱：烤豌豆攤
   消費時間：2019年/6月
   地址：基隆市仁愛區愛二路52號前

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68122329


午後在仁愛市場買了天婦羅後，雨也逐漸小了，

在這附近溜搭碰運氣看會不會遇到少見的烤豌豆，

後來在頂呱呱前面發現了攤子，一袋50元可以咬很久。



這種古早味烤豌豆是以鹽水浸泡、或是加鹽後再用特製的烤網裝起來，

在較烈的炭火上來來回回翻動，留下炭燒的香氣，烤好的豆子就用毛巾覆蓋保溫，

這種豌豆咬起來其實是Ｑ實中又帶微軟、算是特別有嚼勁吧，

並非翠果子那種酥酥的，有的豆子表層過炭火的時間稍微長些，

炭焦味就更重一點，所以還會有少許的層次變化，

頭一次剛吃未必會喜歡這口感，但愈是咬習慣後，說不定會認為很耐吃的，

鹽再下多一些或是加點辣，又是個下酒點心了，蠻有趣的古早味零食。

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推 STELLA0901: 好妙！第一次看到這種攤子！
推 cordeliatai: 整個攤子只有豌豆太有趣了！
推 ingridhung: 這間真的推。有焦香味～
推 winzip159: 放屁豆
推 dodo11060: 每次買真的都是靠運氣，買到就覺得這次來基隆賺到
推 konamisport: 之前路過看到有買來吃 真的越吃越刷嘴
推 barryh: 從小吃到大俗稱放屁豆～基本上白天在廟口，傍晚移到頂呱呱
→ barryh: 門口～好吃
推 lersnbfm: 從去年到現在去了三次 只買到一次 真懷念
推 orzforlife: 放屁豆 豐原廟東也有 但不是烤的
推 larle: 感謝情報  可惜不曉得營業時間  難以捉摸啊~~
推 purin3333: 這攤在基隆非常久了
推 anada1217: 吃了真的狂放屁XD
推 citronlemon: 好奇妙的小吃!謝謝推薦!
推 bigbill: 特別  想吃  感謝推薦
→ thomaschion: 大叔小時候常吃這個，因為一包5塊錢