[食記] 台北萬華 金好吃純正花枝羹

[thudadai (三高sir)]

   餐廳名稱：金好吃純正花枝羹
   消費時間：2019年/10月
   地址：台北市萬華區西園路一段203巷4-4號
   營業時間：AM7:00~PM1:00 (周日休)

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68472014


久聞萬華車站附近的金好吃花枝羹，原本好像有攤子和店面兩頭地點做生意，

前陣子已經變成固定在西園路營業了，萬華車站沒有和捷運共構，

感覺還是龍山寺周圍熱鬧許多，不過這裡距離龍山寺也很近就是了。



早午餐時間，果然如我想像中仍是很多客人，外帶內用都要排隊，不會排太久的，

店面小內用大概都要與人併桌，除了招牌花枝羹，還有稍微奇妙的花枝丸羹(?)，

肯定是自製的花枝丸了吧，其他就是乾麵、米粉冬粉等，品項很單純。



所使用的真是我目前見過最巨大的花枝塊了，雖說大不等於好吃，

但無論花枝口感或調製的羹湯口味，都還蠻令我喜歡，羹湯甜鹹適中，

花枝外層也只算是薄的漿，想起網路有所謂花枝、軟絲、透抽..怎麼區分的教學圖，

其實花枝很好辨別，看那短短肥肥翹翹的腳就是了，我在家也處理過花枝，

總覺得一般大小的花枝似乎鮮味比較濃，但在這裡吃到的巨大花枝真有種爽快感，

尤其翅膀好彈脆呀！乾麵也ok，口感較中庸，不會軟軟粉粉、也尚不到有嚼勁，

一旁有沙茶或辣椒可加，吃這樣一套蠻好的，改天會想再來~

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推 madux123: 沒吃過比這家更好的
推 marcoyan: 沒想到有招牌了，之前只有攤子還寒暑假都休息.....
推 VOIVO: 這家吃過真的好吃
推 dodo11060: 筆記
推 hahaha723: 好吃，但價格太貴拉
推 valentinos: 推 真的好吃