推 nobodyknows:我去吃的時候人好少好少喔 08/01 15:58
餐廳名稱：鵝肉先生
地址：花蓮市中山路259號
電話：03-8331902
營業時間：11:00-14:30，17:00-02:00
價位範圍(每人)：35～200間
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=9325147
每次到花蓮 麻糬扁食花蓮薯當然都是非吃不可的美食
但最念念不忘的還是一試驚豔後卻總緣慳一面的「鵝肉先生」
曾被評為花蓮最好吃鵝肉的這家店總是人來人往座無虛席
趁著這趟花東之行 期待已久的小龜硬是拉著同事們去嚐鮮
店面其實不算大 乾淨整潔的程度約莫也只是一般路邊小攤水準
但兩層樓的座位仍是擠得滿滿滿 老闆也忙得不可開交
雖然餓到頭昏眼花 點菜時但仍是發現不少菜餚調漲了售價
果然是什麼都漲唯有薪水不漲的又一範例嗎XD
點了幾盤小菜米粉乾麵鵝胗之類 當然不能漏掉重頭戲的鵝肉
據說煮米粉麵類都是用鵝肉湯 所以吃得出鵝肉的鮮甜滋味
筍絲和過貓就比較普通 但醬汁的獨特滋味配上鵝胗倒是一絕
果然不枉盛名 旁邊遠道而來的國外觀光客都豎起拇指頻頻稱讚
偏偏期待已久的鵝肉直到餐都快吃完了怎麼還不見蹤影～～～
幾經催促總算是千呼萬喚始出來 泛著光澤的美味鵝肉
店家要切的時候會詢問要前段或後段 據說是油脂分布不同
我們選擇了前段部份 每片厚薄均勻的鵝肉入口都是一陣驚嘆
無論刀工火候調味都是沒話說的讚 一下就被風捲殘雲似的掃光
小龜還意猶未盡的想再來一盤 奈何實在有點撐到吃不下....
雖然價格可能不見得算是價廉物美 不過倒是絕對物有所值
推薦大家如果有機會去花蓮 不要錯過這一家美食喔！
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