作者tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節)
看板Food
標題[食記] 台南美食吃不停之二 劉家粽子
時間Thu Feb 14 01:18:46 2008
餐廳名稱:劉家粽子
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市崇德路口
電話:(無資訊)
價位範圍(每人):15~30
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10359216
吃完阿堂鹹粥後 皓還意猶未盡地想多嚐嚐台南當地美食
於是姨丈推薦我們阿姨家巷口的「劉家粽子」分店說值得一試
果然外帶人潮川流不息 飄出的陣陣粽香更是令人胃口大開
對每種味道都很好奇 於是點了菜粽肉粽味噌湯魚翅羹各一份
肉粽模樣和味道都跟台北吃到的王記府城相去不遠 配料也不少
香菇瘦肉蛋黃糯米配上鹹甜醬汁很對味 30元的價格也很便宜
味噌湯和魚翅羹則是一貫地偏甜XD 魚翅羹甚至忘記照相就被喝光了
目前為止都還不錯 但也沒有什麼覺得特別讚不絕口的美味
令皓大為驚豔的菜粽 灑滿花生粉和香菜的模樣被我戲稱很像潤餅
不過有別於北部蒸熟的口感採用水煮使得粽子本身較為黏稠軟綿
意外地是還保留著糯米的嚼勁不至於過份糊爛 味道也很好
聽說南部粽都是水煮居多 是吃慣北部粽的我覺得很新鮮的地方
能做出這樣的口感也滿厲害的 本想隔天再去試再發號等其他名店
可惜之後幾天天公都不作美 導致很多計劃不是延期就是取消
嘛~就當做是下回有機會繼續到台南吃美食的好藉口囉!
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http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306
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◆ From: 61.228.27.23
推 ykey:天公不作美????天氣超好耶! 02/14 02:00
→ tsubomi0306:我們去的那幾天(2/3 2/4)都是陰雨綿綿又濕又冷 02/14 02:41
→ tsubomi0306:可能台南一年就下那幾天雨結果都被我們碰到了吧XD 02/14 02:43