餐廳名稱：晉江茶堂
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市中正區晉江街1號
電話：（02）8369－1785
營業時間：中午11：00～14：30 晚上16：30～21：00
價位範圍(每人)：200～350間
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10376824
生日的時候 總是會特別想跟親愛的家人熟悉的味道聚在一起（笑）
記憶中好吃的客家菜都停留在小時候外婆奶奶姨婆姑婆們的手藝
突然覺得很懷念 碰巧又在網路上搜尋到這家評價不壞的「晉江茶堂」
於是央求親愛的老爸媽咪在我生日當天陪小龜滿足想念的家鄉味XD
位於晉江街和平西路口的店面 外觀真的像極普通的老式民房
稍不注意就會錯過門口 一開始還以為記錯地址怎麼找不到....
無論是外觀店門內部陳設甚至店員穿著都有著濃濃古早客家味
而老式的電鍋茶桶和櫥內的蜜餞桔醬讓小小的空間更顯古樸
牆上掛著主廚推薦料理和門口黑板寫的擂茶 據說都是這家店的特色
加上甫進門就不停傳來的陣陣飯菜香 更讓小龜充滿對美食的期待
本以為平日午餐時段顧客不多 沒想到小小店內也是高朋滿座呢
入座後店員很快送上茶水及點菜單（可惜她明顯不是客家人XD）
熱熱的麥茶喝起來很順口 桌旁放一小壺喝完可以自行取用
跟老爸媽咪商量後點了幾道網路上推薦菜色 還有粄條跟豬油拌飯
上菜速度也很迅速 沒過多久各式料理就擠滿了整張桌子
第一道「炒水蓮」是店員推薦的菜色 全家之前都未曾嚐過
沒想到還不錯 口感清清脆脆調味不會過鹹整體味道相當特別
緊接著的「菜脯蛋」表現也頗佳 雖然是常見的家常菜色
不過蛋煎得恰到好處鬆軟綿密 襯著很入味的菜脯既開胃又下飯
算是今天料理得相當不錯的菜餚之一 老爸跟皓都說挺美味的
「客家粄條」和「豬油拌飯」都具備了客家菜的特色：油．鹹．香
粄條軟Q不爛米香十足份量也超大碗 可惜口味稍稍重了些
建議可以幾個人分食 以免最後會覺得有點膩或配菜時覺得太鹹
拌飯果然就是記憶中童年外婆和奶奶料理的味道 特別好吃～
然後是媽咪讚不絕口的「冷泉油雞」 肉質鮮香軟嫩爽口
沾上特製客家酸桔醬更大大加分 如果份量能再多些就更完美了
反倒是皓心心念念已久的「薑絲大腸」讓他期待落空非常失望
雖說大腸煮得軟硬適中有嚼勁又不流於堅韌無味 但調味不符期待
印象中吃過的薑絲大腸味道最重要的就是薑絲的嗆醋精的酸
眼前的這道非但薑絲很少 辣味主要來自辣椒的感覺整個不協調
沒到難吃的地步 但就彷彿在一堆義大利菜裡擺了盤蚵仔麵線
怎麼吃怎麼覺得不習慣 後來幾乎剩了將近2/3沒人動箸......
「豆酥芙蓉」搭配感覺很特別但吃起來也是普通中規中矩
如果豆酥的味道能再融入豆腐裡 應該會給這道料理更高分數
另外加點的「紅燒虎掌」火侯掌控不錯 蹄膀軟硬度相當OK
可惜辣味過於突兀跟整道菜不合襯 是另一品沒吃完打包的料理
待餐點約莫用到2/3時店員會送上清爽可口的冬瓜湯清清腸胃
差不多用餐完時 還有梅子跟綠豆湯可以去油解膩幫助消化
媽咪說梅子酸酸甜甜很好吃綠豆湯就普普通通沒有什麼綠豆香
這樣一餐下來四大一小共花了1280元 價格方面還可以接受
不過菜色好像稍微點太多 到後來薑絲大腸跟紅燒虎掌都吃不完
而且所謂的”主廚推薦”反而比較不合我們家人的胃口XD
餐後實在飽到沒人還有動力想嘗試擂茶 再者外甥女得回去做功課
於是就把擂茶的體驗留待下回囉！
整體而言料理跟苗栗新竹或小時候家裡煮的道地客家菜還是稍有差距
但以台北的客家餐館來說已經算不錯 老爸媽咪也說還可以
不過下次會繼續嚐試「桐花」等等餐廳 找尋兒時懷念的家鄉味
喜歡客家菜的朋友們也不妨可以來試試這家「晉江茶堂」～～～
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