餐廳名稱：胖媽家常牛肉麵
地址：台北市中華路2段309巷7號（來來水餃隔壁）
電話：（02）2309－2988
營業時間：應該就是一般夜市營業時間吧？
價位範圍(每人)：30～110元間
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌家常乾麵
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10458759
自從南機場夜市這幾個月突然人潮洶湧以來 似乎開了不少新的店面
這家「胖媽家常牛肉麵」換新地點開張也好一陣子 但都還沒找機會去嚐嚐
剛好今天去買完家家福的薯條後不曉得要吃什麼 就決定試試看囉
原本地點好像在對面已經搬走的麥當勞附近（不過沒啥印象哩）
店內桌椅也相當整齊新穎 雖是普通小吃店裝潢不過有冷氣跟風扇
我們的座位正好在電視左下方 用餐時幾乎所有顧客都抬頭在看新聞XD
老闆的小女兒送上點菜單 我們點了牛肉湯細粉和招牌家常乾麵
從牆上的價目表和放小菜的櫃子感覺起來整體用餐環境還算滿乾淨的
而且顧客比想像中的多 雖然跟旁邊的來來比起來是小巫見大巫XD
很快地招牌家常乾麵先送上 乍看之下是普通的乾拌麵灑上蔥花
不過因為麵條是我喜歡的刀削（還是手工？）麵所以對它還是充滿了期待
果不其然攪拌後還不錯 味道既不會太鹹麵條本身口感咬勁也好
而且小碗的份量其實已經很多 可惜配料部份有點單調不然會更好吃
至於牛肉湯細粉是點錯的 一開始小龜竟然沒發現有牛肉湯麵...^^|||
一端上立刻香氣撲鼻 感覺用了很多香料去熬湯來提襯牛肉的味道
同樣也是簡單的牛肉湯蔥花細粉 但有個致命的缺點：油油油超級油！
每夾起一湯匙都忍不住用筷子在那甩半天 差點要請店家給我開水來洗細粉
牛肉湯的香味還不錯味道也不會太鹹 但細粉煮得有點過頭稍偏軟爛了點
再加上實在太油膩 配著家家福老板娘送的紅茶才勉強把它吃完
早知道就選少油不味精的那兩個選項啦 呼～～～
不過胖媽家常牛肉麵的整體評價還是不錯 以後應該會考慮繼續光顧
價格方面也不算太貴 提供給大家去南機場夜市時做參考囉
--
http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.28.151