餐廳名稱：高雄真福記鴨莊
地址：台北市中華路二段30-1號（中華汀州路口）
電話：（02）2302－9309
營業時間：早上10：30～晚上10：30（ 每週一公休）
價位範圍(每人)：整隻烤鴨410元 半隻220元
可刷卡（可/不可）：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：烤鴨 麵餅XD
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10563548
自從吃了美味的宋廚後好一陣子沒沒嚐到烤鴨 大概宋廚印象分數實在太高
直到前幾天姐姐看美食節目介紹中華路有很好吃的烤鴨 立刻興奮地去外帶回家
黃澄澄的塑膠提袋感覺有幾分熟悉 咦這不是之前跟阿胖很久以前吃過的嗎？
當時沒留下什麼太深刻的印象 所以可以帶著新鮮感（？）品嚐它啦
跟一般外帶烤鴨相去不遠 有片好的鴨肉醬爆鴨骨甜麵醬麵餅跟....洋蔥？？
原來是老闆說三星蔥缺貨用洋蔥代替補給我們 可是感覺份量有點小氣XD
很抱歉這篇食記照片幾乎都是開動前的版本 大家實在太餓根本一上菜就清空
鴨肉本身片得稍厚一些 連皮帶肉配上洋蔥甜麵醬夾進麵餅實在太誘人了啦
真福記的甜麵醬調得比較不鹹 味道偏淡不過帶著淡淡甜香相當順口
餅皮也很優感覺有些類似潤餅皮 但口感但更有嚼勁跟麵粉香小龜很喜歡
反倒是主角鴨肉沒什麼太深刻的印象 只記得不會乾澀也滿多汁爽口的
醬爆鴨骨裝了滿滿一大碗公感覺很有氣勢 重油重鹹重香味著實很下飯哪
店家剁的鴨骨很大塊上頭的肉也算多 我們還另外煮白飯配才吃得完鴨肉耶
加了九層塔後果然香氣十足 可惜用洋蔥代替蔥味道還是有些美中不足
據說這是當天美食節目介紹的外帶烤鴨第一名 實際嚐過後也覺得的確不壞
好玩的是非凡網頁上介紹老闆娘寫張小燕 小龜還想說哇是那個小燕姐嗎
非凡大探索網頁：http://0rz.tw/2252W
而且店明明在台北 名字卻叫做「高雄真福記鴨莊」難道是分店喔？
雖然已經漲到410元（好像各家都差不多） 喜歡烤鴨的朋友還是推薦一試喔！
宋廚食記請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10387694
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