餐廳名稱：萬華祖師廟 原汁排骨大王
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市貴陽街二段115－17號
電話：（02）2331－1790
營業時間：早上9：00～晚上8：00（公休日不定）
價位範圍(每人)：20～60元間
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：原汁排骨湯
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10572555
這家位於貴陽街的小店原本是阿胖無意間發現的 一試之後覺得口味還不錯
沒想到小龜跟著再去之後大為讚賞很喜歡 兩人大概造訪了不下十次XD
前幾天再去時 總算想到要寫篇食記推薦一下這間價格平實料理簡單美味的排骨湯
店面其實不大陳設也不算複雜 幾張平凡的大理石桌椅外沒什麼多餘擺飾
除了原汁排骨湯外還有瓜仔肉燥飯和許多小菜可供挑選 份量都是小小一碟
選了小龜百吃不厭的菜脯蛋和排骨湯 全都是已經料理好的所以很快就通通上桌
原汁排骨湯印象中似乎一直都沒有漲過價 湯頭以蘿蔔和排骨熬製清爽又不膩
還會另外附小盤醬油膏給顧客沾用 不過口味清淡的話單吃味道就已經足夠
蘿蔔燉得入口即化口感很不錯 排骨更是恰到好處輕輕一夾就能把肉跟骨頭分開
湯頭嚐得出排骨的鮮味和蘿蔔的清甜 鹹淡部分比較偏清淡相當合小龜的胃口
同時店裡還可以免費加湯（不過免費的湯似乎味道淡很多只剩蘿蔔味XD）
整體感覺就是相當簡單紮實的美味 以一碗60元來說小龜覺得還滿划算的囉
瓜仔肉燥飯份量不多男生可能會吃不飽 肉燥滿香的不過瓜仔味相對不那麼濃
至於小龜很愛的菜脯蛋香酥不膩又爽口 菜脯和葱末也給得頗不小氣
可惜每回上桌都是冷的.... 如果可以吃到熱呼呼現煎的應該會更開心吧
牆壁上還附有老闆年輕時的照片跟各式小菜的成品照 以及僅供參考的營業時間XD
要離去時爽朗的老闆（可能是看我帶著相機）叫住小龜特地給我們兩張名片
表示以前是固定休週一 不過現在公休日不定要先打電話洽詢才不會白跑一趟
還很可愛的叮嚀我們若打電話去響超過10聲沒人接就可以掛斷啦XD
若喜歡不油膩清燉排骨湯簡單滋味的朋友 推薦有空可以來試試這間老店喔！
樂華下港米糕排骨酥湯請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10541580
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