餐廳名稱：大漁翁國宴餐廳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段201號
電話：（03）960－5558
價位範圍(每人)：不等
可刷卡（可/不可）：不確定
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10602670
上週末國立傳藝中心有年節表演因此遊客如織熱鬧非凡 連小吃部也門庭若市
於是中午便決定到位於飲食部二樓的國宴餐廳用餐 三姨說也算刺激消費的一種
菜色似乎有分為單點及合菜兩種 由於人數夠多三姨就直接選擇合菜省麻煩
但是！小龜竟然沒發現原來有合菜menu所以沒拍到 請大家多多包涵
首先是三色併盤（據說是粉肝鴨賞和鯊魚煙）以及西魯肉 份量都相當大盤
看這個擺盤頓時有在吃喜宴的感覺 只差沒有來賓致詞新人敬酒而已....
西魯肉以前沒聽過 據說是以大白菜肉絲香菇紅蘿蔔勾芡後灑蛋酥香菜的羹湯
兩盤味道都算是中規中矩 小龜也只淺嚐幾口評斷不出差異在哪
接著的油雞表現不差皮脆肉嫩可惜稍微鹹了一點 第二塊以後會有點膩
幸好擺在旁邊的泡菜適時地解決了這個問題 既脆又香微辣微酸超級解膩開胃
搭配雞肉更有著不同層次口感 把這兩道放在同一盤裡應該是有特別用意的....吧？
然後是宜蘭名產國宴三寶 除了蝦捲外其他兩樣糟餅和糕渣小龜都沒吃過
糕渣是以雞湯豬肉泥蝦仁泥加太白粉後油炸而成 外冷內熱綿軟口感相當好吃
糟餅的原料則是桔餅冬瓜糖跟鴨蛋 品嚐起來比較像是甜點不過也十分特別
至於蝦捲的作法應該就不用多做介紹 味道也很不錯這道拼盤算是有一定的水準
不過以上註記都是小龜事後查資料得知的 服務人員的應答感覺實在有待加強
比如上白菜會說成高麗菜 問問題自己不知道時索性亂回答還把糕渣跟糟餅弄反
當然上菜很忙能夠理解 但是直接說不清楚比較不會造成我們的困擾吧XD
海鮮部分有炸小卷和醉蝦 鮮度都不錯肉質也很緊實尤其是蝦肉非常鮮甜可口
可惜到了魚又有很大改進空間 炸得有點過頭太老太硬魚肉本身土味也偏重
算是這天比較不受歡迎的料理 建議以後點其他海鮮類可能比較保險
大魚大肉之後總是不能少了青菜嘛 有被認成高麗菜的白菜和南瓜濃湯
南瓜濃湯用料相當多元化 魚板青豆銀杏芋頭什麼都有什麼都不奇怪
白菜則是走簡單基本清爽路線 不會太油太鹹以外食來說尚可接受
最後的紫米紅豆湯很神奇 送餐的先生一直強調紫米就是紅豆....？？？
而且還甜到令人咋舌的地步 後來乾脆要了一小桶冰塊倒進去才解決
沒有畫下一個好的句點有點可惜哩XDDD
總計這桌合菜花了3500元 平均一人約莫將近400左右不算太便宜
只是在觀光區用餐難免會比其他地方貴上一些 也差不多有心理準備啦！
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