餐廳名稱：聯全食品
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：宜蘭縣員山鄉惠民路207號
電話：（03）922－8696 （03）922－8329
價位範圍(每人)：焦糖瑪奇朵＆抹茶蜜豆15元/顆
可刷卡（可/不可）：不確定
推薦菜色：焦糖瑪奇朵＆抹茶蜜豆麻糬
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10616110
總以為好吃的麻糬主要產地以花蓮居多 殊不知宜蘭和台東麻糬也很美味XD
這回在表姐家嚐到的聯全麻糬 就是口感味道都讓小龜頗為喜歡的一款
同時兩種口味都標示上素食字樣 很符合現在吃早齋的小龜需求
光看口味就十分新奇 很難想像焦糖瑪奇朵餡和麻糬組合會迸出什麼火花
另一種抹茶蜜豆雖然比較常見 但偏日式風味的名稱也讓人期待度攀升
成份原料同樣標示得很詳細 阿胖還笑說還好這次沒吃到反式脂肪
重量方面則是抹茶蜜豆略勝一籌 50至55公克的份量兩者應該都是大塊頭哩
焦糖瑪奇朵切下去的感覺柔軟但紮實 皮和餡料的比例相當恰到好處
乍看之下小龜還以為是紅豆餡 色澤和稠密感都有那麼幾分類似
不過濃濃咖啡香就騙不了人 的的確確是焦糖瑪奇朵那股特有的甜香
根據網站上所言是將咖啡研磨入白鳳豆沙裡 難怪口感溫順不膩
一口咬下雖然內餡甜度高得驚人卻意外地不顯膩 和QQ外皮也很合襯
仔細咀嚼還感覺得到咖啡香醇 小口小口品味起來還滿享受的哩
至於抹茶蜜豆剛切開的斷面被阿胖嫌棄內餡顏色似乎有點人工
襯得整個麻糬看起來都泛著微微的綠 定睛一瞧餡裡還有幾顆紅豆
大概因為色澤不如預期 以致咬下第一口前心裡的期待度也跟著降低
沒想到口味還滿令人驚豔 皮Q軟紮實配上稍甜的內餡有互補作用
抹茶香紅豆甜各司其職又互相襯托 表現也算得上是相當不錯哩
這兩款相較之下可說是不分軒輊 給小龜的印象分數也滿高
若是再稍微調整一下內餡甜度及表面灑的粉量會更增加回購意願
以後也會多多嘗試宜蘭和台東的好吃麻糬的XDDD
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