圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10618251
非常感謝新鮮市集的家妃小姐再度提供試吃機會 這回是羔羊排生蠔以及鮑魚
聽起來都是很高檔的食材 也是平常小龜下廚時較少購買及料理的品項XD
宅配的試吃盒跟上回大小差不多 裡面同樣有精緻塑膠盒密封袋及DM說明書
羔羊排相當大方地給足250克 生蠔及鮑魚的個頭看起來也非常紮實有料
因為挑食的小龜其實不太敢吃羊肉.... 就全權委托厲害的阿胖媽咪代為料理啦
說明書上表示羔羊排以一般排骨料理方式均可 於是做成乾煎羊排嘗試看看
首先熱鍋後將已解凍的羊排下鍋乾煎 五分熟時加入少許米酒去腥調味
再煎至邊緣略焦（視個人喜歡口感而定）後即可起鍋 趁熱灑上適量海鹽調味
其實這個做法有點冒險XD 萬一羊羶味很重這整盤料理大概就直接報銷
但幸好沒有發生啦 羊排本身油脂比想像中多但肉質柔軟且意外的不膩
可以感受到羊肉的特殊香氣卻不令人排斥 小龜偷吃一口也覺得相當不錯
另一盒生蠔鮑魚原本打算加上香菇熬粥 海洋的鮮味跟米粒應該很合襯
沒想到那天有事稍微晚回去阿胖家 結果就變成蒸蛋啦啦啦啦啦....
而且已經很貼心的盛成小半碗 所以一開始就沒有看到全貌啊！
除了生蠔鮑魚等高級海鮮外 連雞蛋都採用美味的宏昇紅殼機能蛋
光看看牙籤屹立不倒的紮實蛋黃 絕對是一加二大於三的美味啦XDDD
鮑魚已經事先切成細丁 口感比較偏韌一點但是和滑嫩的蒸蛋非常對味
邊咀嚼味蕾邊可以感受到釋放出更多海味 表現可說是相當不錯
至於生蠔蒸過後個頭縮水了少許 但整顆滑進嘴裡後依然感受到鮮甜度
阿胖笑說雖然沒有小當家的龍在後面飛 不過已經回味無窮啦！
整體來說新鮮市集的產品都有一定程度水準 冷凍的品管也做得很好
雖然不見得每樣都很合挑食的小龜口味 不過饋贈自用應該也是兩相宜XD
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新鮮市集急凍海鮮禮盒：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10590334
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