有圖易讀網誌版：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/13530750
PADI PRADA
http://www.padiprada.balidwipa.com/restaurant.php
PADI PRADA波波餐廳以髒鴨餐(又稱脆皮鴨餐)聞名，用餐同時亦可欣賞田園景觀。
鄉下的阿公要是知道我大老遠跑來Bali欣賞稻田用餐，
一定會對我大吼「阿某~染叨是沒蟬吼??」
用餐前服務員先送上一瓶當地最大廠牌「AQUA」礦泉水。
主餐上場嘍!!一個大圓盤呈著飯、湯、主菜、配菜、水果。
脆皮鴨是用出生約四十天的小鴨子，浸以醃料再油炸，
所以吃起來肉很嫩，骨頭很酥容易咀嚼。
白飯有著淡淡的香味，或許跟炸過的洋蔥絲及不知名的菜，攪勻過有關。
另附沾醬二種：辣醬及紅蔥頭醬，一個偏重辣味，一個偏重香氣。
湯超級鹹…內有蔥、紅蘿蔔等等。
(擔心我來Bali便祕，特加料「黑蒼蠅」一隻。)
配菜有二種：印尼蝦餅及涼拌菜。
個人覺得兩種油味都很重，不甚喜歡。
雞肉沙爹串。濃厚的香料及沙爹味，來Bali最愛吃這品。
飯後水果：西瓜、鳳梨、木瓜、哈蜜瓜，只有西瓜覺得OK。
(Bali超愛把水果切成一齒一齒狀，超可愛。)
飯後飲料：冰咖啡。
在bali喝的咖啡，屢屢讓我踩到地雷，難喝到不知怎麼形容，
或許是奶精是用椰奶(或玉米粉)，所以很奇怪吧。
(咖啡工廠跟我說：因為這些是用咖啡渣去弄的，因此難喝)
髒鴨子餐，嚴格來說不算美食。但能在欣賞「農夫耕種，鳥類飛過天空」的畫面同時，
享受餐點也算是難得的體驗。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.176.108