作者uwxuwx (112)
看板Food
標題[食記] 北市--寧夏夜市「潤餅」
時間Tue Apr 29 21:40:11 2008
有圖有文網誌:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/14897668
§潤餅§
位置:寧夏路與民生西路交叉口
價位:每份45元
因為清明祭祖,會準備很多東西,所以祭祀完成後,便把所有食物包在一起吃,即潤餅。
後來潤餅就成清明節應景食物。
現在人很幸福,不用到清明節就有潤餅可以吃。在民生西路與寧夏路交叉口,有家招牌用
紅底白字大大寫著"潤餅"二字的攤位。
老闆還在備料中,就有不少組客人排隊。
潤餅外層用紙包著,再套塑膠袋,使得潤餅很乾爽。
老闆還在麵皮上塗甜辣醬,替整捲潤餅點了睛。
裡頭餡料有高麗菜、蛋皮、香菜、豆芽菜、花生粉…等等,吃起來口感清脆不膩。
夜市裡還有一家潤餅攤,生意也不錯,在電視上曾經看過報導。下次有機會再來試試。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.100.210
推 someacho:夜市口就有一攤 我覺得超好吃XD 04/29 22:01
推 lafenice:可是我覺得夜市口那家好難吃...樂華夜市裡的比較好吃... 05/01 10:01