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萬伯鹹粥
地址：台南市長榮路四段221號(近開元路口)
營業時間：24小時(公休時間另行公告)
鹹粥是著名台南小吃之一。跟台北鹹粥不太一樣，台南的鹹粥會加入海產，例如：蚵仔、
虱目魚、土魠魚，那鮮美的滋味令人難忘。
《鹹粥60元》
除煮到半通透的米粒外，裡頭還有煎過的土魠魚肉、虱目魚肉、蚵仔，並且灑上香菜、油
蔥酥、芹菜提味，吃起來味道很鮮美。
《蝦仁肉絲飯15元》
粒粒米都有吸收蝦子的鮮味，加上用豬油下去拌炒，不只有香氣，看起來油亮亮。跟矮仔
城蝦仁飯比較一下，這碗比較乾爽。
每碗15元，份量不怎麼多，但裡頭有三隻蝦仁，一塊醬瓜，也算相當有誠意。
萬伯鹹粥為24小時營業，而且跟王建民住家「知安根」是在同條路上，兩者距離騎車不需
一分鐘。幸運的人，或許能遇見球季結束返家休息的建仔。
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