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【加爾各答印度咖哩屋】
地址：台北市昆明街126號(西門町)
電話：02-23893878
營業時間：11：00~14：30、17：00~22：00(假日全天營業)
壹蘋果美食王有篇專題「異國咖哩‧顛覆你的味覺」裡頭介紹到位於西門町「加爾各答」
以平實的價位，供應口味不俗的印度燒烤、咖哩和餅類。
圖文並茂的描述，讓口水分泌不少；再參考其他網友的食記，評價也不錯。我打定主意有
空一定要來試試用香料變出魔幻的印度菜。
加爾各答地點鄰近國賓戲院，週一到週五有提供商業套餐，價格300元有找。
我頭一次來，決定單點最受推薦的料理：烤餅、咖哩、坦都烤雞腿。
<奶油烤餅60元>
吃起來軟中帶勁，沾咖哩真不賴，又有飽足感。跟上次到台北車站咖哩皇宮吃的烤餅相比
，這個表現來得強多了。
<千層烤餅55元>
吃起來微鹹，有層次，跟奶油烤餅相比，稍油點，但我覺得更適合搭咖哩。
<綜合蔬菜咖哩170元>
有次看日本綜藝節目，出外景訪問外國人對於日本咖哩的看法，幾乎一面倒回應：「是垃
圾。只有加香料的印度咖哩才是咖哩。」
當時，我的反應就跟現場來賓一樣，哈哈大笑，認定那是節目效果~~
眼前這盤印度咖哩改變我的看法。跟日本咖哩普遍水水或勾勾不太相同，外觀是一團，很
實在的樣子。內容有四季豆、花椰菜、洋芋等等，咖哩香氣濃厚，入口溫和，沾著烤餅一
塊吃，滋味非常獨特，忍不住想把盤子舔乾淨。
<坦都烤雞腿260元>
烤雞腿經過香料和優格整晚醃泡，等客人點單時，再放入窯烤。外表通紅，是香料醃漬入
味的證明，微焦部分則是炭火烙印的痕跡。
本以為咬起來乾硬。錯了，還蠻有肉汁滴耶～在舌上是嗆辣，入喉卻溫和，如同變魔術。
印度香料…我以前小看了你，在此慎重道歉!
到訪加爾各答的時間，為平日晚間用餐時刻，當時店內包含我，只有二組客人，生意真的
不太好。
沒去過印度，無法清楚辨別這裡的料理究竟夠不夠道地，不過，香料在口中變魔術的感覺
挺不賴!
誠心推薦想嚐試多元料理的人。
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