精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/20403374 PEKOE 地址:台北市敦化南路一段295巷7號(近仁愛圓環) 幾天前,在宇治抹茶老舖~伊藤久右衛門網站,看到許多用宇治抹茶做出來的食品,像是 :抹茶冰、抹茶捲、抹茶生巧克力、抹茶派、抹茶蛋糕、抹茶大福、抹茶銅鑼燒、抹茶餅 ....等等。令我熱血奔騰…鼻血狂噴! 上網找到美食家葉怡蘭位於東區開設的PEKOE雜貨舖有供應京都抹茶塔...錦州街 L'etoile Patisserie抹茶塔照片也是長這樣,價格亦相同。 PEKOE走時尚簡約風,與京都古城給人感覺大相徑庭,屬於東京風。販售許多精選食品、 食材、餐廚用具,並設有座位區,提供數十款經典飲品與點心。 碧螺春冰茶(NT.100) 這是台北三峽出產的碧螺春。作法為將現泡茶湯急速冰鎮冷卻,呈現淡雅的金綠色,冰涼 飲用暢快沁脾,柔和淡雅的餘韻在喉間迴盪不已,清香迷人,鮮爽舒服。 京都頂級抹茶塔(NT.130) 墨綠內餡被金黃外皮輕輕包圍,透著幽幽光澤,金箔巧克力點綴其上,低調而華麗。 眼前畫面好熟悉…就像我在旅遊書上所看到的金閣寺,豎立於碧綠湖水之上,高雅華麗, 空靈迷人,只差抹茶塔不像鏡湖有反影。 味道方面,金箔巧克力沒啥味道,個人不愛此道,純擺飾! 外層塔皮新鮮酥脆,主角內餡...很熟悉,好像在哪吃過,啊~~~是明治抹茶巧克力。 我問店員:「京都抹茶塔是你們自己製作的嗎?」 店員:「是L'etoile做的。」 我:「哦,就是靠近吉林路那家,還真甜。」 店員:「會嗎?!塔都是這樣,或許對某些人而言會覺得甜一點!」 嗯,對我而言,可不止一點。甜到沒表現出抹茶的深度,且叉子切下太黏,質地展現不佳 。簡單來說,是一款好看但不合我口味的甜品,更慶幸喝碧螺春冰茶,沖淡不少留在嘴裡 的甜膩。 踏著沈重的腳步離開PEKOE,一路上思考,難道是我太苛刻,失落總在過度期待之中發生 ?!不,它...京都抹茶塔確實傷我的心,泣。 延伸閱讀: ◎明治抹茶巧克力http://blog.yam.com/uwxuwx/article/15132799 ◎Danny's kitchen英式雙層下午茶http://blog.yam.com/uwxuwx/article/19651497 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171