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圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/21999204 黃媽媽解饞小舖 網址:http://www.wretch.cc/blog/tudoking88 「為了不讓黃媽媽手藝失傳而所打造出來的美食店家」這句話,讓我答應他們的邀約試吃 。對用感情做出來的食物,特別令人難以抗拒。 解饞小舖目前僅售四項產品:花生糖、豆干、鳳爪、筒仔米糕。乍看之下,沒有關聯性, 其實可都是零食點心。 御品花生糖 花生粒粒飽滿,麥牙糖包裏恰到好處,使得整體吃起來是薄、脆、香,完全不黏牙,讓人 吃了還想再吃,愈吃愈順口,大夥一致推薦!! 古早味豆干 透著焦糖色的豆干,口感Q彈有勁,愈嚼是愈香,還真亂有股古早味一把的咧!這道就見人 見智,鍾意偏硬豆干就很喜歡,鍾意偏軟豆干就不欣賞。 香Q鳳爪(雞腳) 我向來鼓吹女性友人,吃雞腳補充膠原蛋白(←因為便宜)。解饞小舖的雞爪咬起來微辣彈 Q,口味淡雅適宜,我邊嚼邊看電視,不知不覺整包快被喀光。建議店家把雞腳指甲剪掉 ,賣相會更佳。 家傳筒仔米糕 分素跟葷二種,我愛葷的。配料鳥蛋、花生、香菇很不錯吃。店家建議的蒸法,我覺得好 複雜哦,試半天都做不出令人滿意的米糕。 以推薦度來說:花生糖>豆干=雞腳>米糕,有興趣者可上店家部落格訂購。 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171