圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/23332690
陳家蚵捲
地址：台南市安平路786號
營業時間：Am10:00～Pm9:00(全年無休)
電話：06-2229661
網站：http://gnccoco.dvrdns.org/
想當年~~陳家蚵捲還是家小小店面，我就是他們的忠實顧客，來安平必造訪。跟現在改裝
潢有一、二樓，且點餐電腦化，差很多。
提到安平，周氏蝦捲名聲響叮噹，我第一次來安平也吃了，還讓我親眼看到~蝦捲是由"豬
網膜"包裏再油炸，內心產生陰影…是的，我很怕那類東東。
後來，發現陳家有個產品「蝦派」，不用豬油網而是用豆皮，一吃就上癮，變成來安平遊
玩的源動力。
蝦派(NT.45)
用蝦仁、魚漿、碎肉、蔥、紅蘿蔔加工製成方形點心，一份有二塊。並且用豆皮而不用豬
網膜製作的蝦派，咬起來酥脆，吃起來鮮甜，不需沾醬就很有味道。
烤鮮蚵(NT.100)
新菜式，我第一次點。這道菜要等十分鐘，一份有七顆帶殼鮮蚵，顆顆飽滿多汁，有嚴選
過，蚵肉體積跟店家附的檸檬片一樣大唷!
擠點檸檬汁，將肥嫩Q彈的蚵肉送入口中，Oh My God!!鮮鹹中帶點清香微酸，就像一顆濃
縮海洋手榴彈在嘴裡爆開...除了鮮還是鮮，徜徉在大海裡的滋味，實在太舒爽，超級推
薦。
蝦派、烤鮮蚵以後就會變成我來安平的源動力...尤其是後者，光想就流口水，恨不得馬
上飛奔過去。
延伸閱讀：
◎台南阿宗古早味傳統小吃(蚵嗲、炒蚵仔麵線、炒赤嘴)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/16314966
◎嘉義布袋魚市阿淑炒蚵仔麵線
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/18948208
◎嘉義布袋魚市停看聽蚵仔包
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/18948150
--
人生以吃喝玩樂為目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.140.171