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銀波正宗雞蛋布甸
電話：06-2274747
地址：台南市中西區府前路二段40巷24號
話說，我之前分享過銀波貝特美布丁，有網友回應：「啊~我都吃府前路老店，那才是正
宗啦!」
啥!難道，我吃錯家囉~~?!
非也，原來他們是親戚關係，府前路老店是真的用手工，而銀波貝特美是用機器(哇咧~!
那包裝上怎麼寫"手工"二字)。
走進府前路二段40巷，不留心很容易就錯過。因為老店外觀就跟民宅一樣。我按地址尋找
，還以為走錯家，仔細一瞧，才知道這是家庭式布丁工廠，真特別。
而且布丁包裝也很獨特，用米白塑膠杯裝呈，很像量米杯(當然size沒這麼大)，上頭也沒
用封膜或蓋子，真是簡潔，連印刷字樣都省了。
雞蛋布甸(NT.20)
老店招牌上寫「布甸」二字，我覺得真獨特，因為現在大多寫"布丁"，只有在港式餐廳才
常見，真有"潮"感。
將布丁倒扣在盤子上，濃濃的雞蛋香撲鼻而來，用湯匙挖一口送入嘴裡，嗯~~醇香味濃口
感Q彈，跟依蕾特軟嫩布丁大不相同，甚至比銀波貝特美的還硬實些，不愧是用來搭挫冰
的手工產品，我喜歡。
不知道雞蛋布甸跟紅豆抹茶挫冰相遇，會激爆怎樣的火花，我想一定超搭。
延伸閱讀：
◎銀波貝特美布丁
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/16333602
◎依蕾特鮮奶布丁
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/23346566
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