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阿堂鹹粥
地址：台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
營業時間：05:00~12:00(售完為止)
有好長一段時間沒有吃阿堂鹹粥，主要原因是營業時間只到12點，甚至更早~賣完就沒了
!(←曾經11:45分去，被老闆揮手道再見，泣)
講坦白，我不想去掐算時間等阿堂營業，後來都是吃阿憨鹹粥，因為營業時間長，對我而
言彈性很大，臨時想吃也不撲空。
仔細審視價目表，嗯~~~太久沒來，好像有漲過，印象中土魠鹹粥是60元，現在是70元。
假日人潮眾多，要滿足數十張嗷嗷待哺的小嘴，老闆得不停歇地舀一碗碗鹹粥，手臂肌肉
已經噴張到極限，我真擔心他賺得錢夠不夠去看跌打。
蝦仁飯內用20元，外帶30元，湯汁收得恰到好處，飯粒品嚐得到蝦的鮮味。
沒耐心跟店家耗下去的人，可以點這個，不會讓你失望。
魠(魚土)鹹粥(NT.70)
等待至少半小時，我覺得春去春又來，花開花又榭，差不多快拂袖而去的時候，粥來了!
米飯、土魠魚肉、鮮蚵、韭菜珠、芹菜末等滿滿用料，讓我心情大為好轉。舀一匙送入嘴
中，哇，跟記憶中的鮮美相同，我尤愛吃煎到微焦的土魠魚皮，泡在湯裡，柔軟Q彈，真
特別。
但...很奇怪，我吃完不久，嘴巴有燥渴感，就是吃到人工添加物的反應，對阿堂鹹粥滿
意度打了折扣。
↑↑↑我除鹹粥及蝦仁飯，沒再吃其他東西，連沾醬也沒碰。
我安慰自己：燥渴說不定是我個人的錯覺，這麼經典的老店，不可能這麼做吧?!
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