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圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/25078889 玫瑰緣別館(大安店) 地址:台北市大安路一段83巷8號 電話:02-27216688 玫瑰緣別館在台灣至今邁入第12年,老闆娘嫁給日籍丈夫森本先生,兩人將電視冠軍-特 製熊本豚骨拉麵引進台灣,讓台灣也有原汁原味的日本拉麵。 店內舉辦吃拉麵猜謎語活動,只要猜對就送一盤小菜。 而我猜中了~~~選綜合牛旁絲,裡頭還有木耳、紅蘿蔔絲、蒜絲,味道很開胃清爽。 金子咖哩飯-雞肉(NT.210) 由獲得三屆電視冠軍「咖哩王」得主金子載先生親自來台技術指導,也是網友極力推薦的 一品。 咖哩飯有牛肉、雞肉二種主菜供選擇。 我選炸雞肉,外酥內軟很入味飽水。 咖哩醬先甜後辣有深度。白飯弄成圓形,中間塞入牛肉餡是辣的,整體表現十分令人驚豔 ,我吃得很滿足。 相較之下,咖哩飯附湯就整個虛掉...只是普通的味噌豆腐湯。 特製熊本豚骨拉麵(NT.200) 麵條選擇細麵,軟中偏硬,能吸附湯汁。 雖說是豚骨做的湯頭,喝起來溫順不油膩。裡頭配料有叉燒、筍干、木耳、半熟蛋、海苔 ...等等,非常豐富。 我喜歡柔軟的叉燒肉以及半熟蛋~都有入味,好吃! 拉麵搭配的是冷麥茶,讓我想到洗頭店,跟花月嵐冰開水差蠻多的。 不瞞各位,雖然玫瑰緣拉麵配料豐富,卻好像少了什麼??反而花月嵐大蒜拳骨拉麵+冰開 水在我內心留下的印象,至今未忘。 寒天甜點(NT.40) 配色搶眼,表現卻不如預期,底下的糖水太甜了,只有上頭香草冰淇淋味道沒被蓋過。 宇治金時刨冰(NT.40) 這是迷你版,抹茶醬表現普通,遠不及南庄抹茶冰。上頭那坨香草冰淇淋,味道過於搶眼 ,到最後反客為主,是對抹茶大不敬的行為,我討厭它。 玫瑰緣別館屹立台灣十年,固然有其強項,要想再有下一個十年,可能要花點心思,畢竟 台灣人口味並不是這麼好抓。 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171