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玫瑰緣別館(大安店)
地址:台北市大安路一段83巷8號
電話:02-27216688
玫瑰緣別館在台灣至今邁入第12年,老闆娘嫁給日籍丈夫森本先生,兩人將電視冠軍-特
製熊本豚骨拉麵引進台灣,讓台灣也有原汁原味的日本拉麵。
店內舉辦吃拉麵猜謎語活動,只要猜對就送一盤小菜。
而我猜中了~~~選綜合牛旁絲,裡頭還有木耳、紅蘿蔔絲、蒜絲,味道很開胃清爽。
金子咖哩飯-雞肉(NT.210)
由獲得三屆電視冠軍「咖哩王」得主金子載先生親自來台技術指導,也是網友極力推薦的
一品。
咖哩飯有牛肉、雞肉二種主菜供選擇。
我選炸雞肉,外酥內軟很入味飽水。
咖哩醬先甜後辣有深度。白飯弄成圓形,中間塞入牛肉餡是辣的,整體表現十分令人驚豔
,我吃得很滿足。
相較之下,咖哩飯附湯就整個虛掉...只是普通的味噌豆腐湯。
特製熊本豚骨拉麵(NT.200)
麵條選擇細麵,軟中偏硬,能吸附湯汁。
雖說是豚骨做的湯頭,喝起來溫順不油膩。裡頭配料有叉燒、筍干、木耳、半熟蛋、海苔
...等等,非常豐富。
我喜歡柔軟的叉燒肉以及半熟蛋~都有入味,好吃!
拉麵搭配的是冷麥茶,讓我想到洗頭店,跟花月嵐冰開水差蠻多的。
不瞞各位,雖然玫瑰緣拉麵配料豐富,卻好像少了什麼??反而花月嵐大蒜拳骨拉麵+冰開
水在我內心留下的印象,至今未忘。
寒天甜點(NT.40)
配色搶眼,表現卻不如預期,底下的糖水太甜了,只有上頭香草冰淇淋味道沒被蓋過。
宇治金時刨冰(NT.40)
這是迷你版,抹茶醬表現普通,遠不及南庄抹茶冰。上頭那坨香草冰淇淋,味道過於搶眼
,到最後反客為主,是對抹茶大不敬的行為,我討厭它。
玫瑰緣別館屹立台灣十年,固然有其強項,要想再有下一個十年,可能要花點心思,畢竟
台灣人口味並不是這麼好抓。
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