推 bluesky2:蠔皇燴雙冬 指的是帶有蠔油的芡汁淋在冬筍 冬菇..上面! 05/29 12:48
推 mark0708:這家在我家附近 吃到不想再去吃XD 05/31 11:52
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/28707551
大楊梅鵝莊(龍潭分店)
地址：桃園縣龍潭鄉上林村神龍路96巷2號(觀光大池旁)
電話：03-4806330-2
第一道：客家鹹湯圓，婚宴菜裡頭一定要有湯圓，以前在婚宴場合都是吃炸的，做成湯的
，倒是頭一次吃，湯圓份量很多，很有飽足感。
第二道：雙層五福拼，最上層是生魚片、下層則有：牛腱肉、五味軟絲、海蜇皮、鮑魚片
，中規中矩的開胃菜。
第三道：天鵝戲鳳凰，即鵝肉+雞肉，原本期待鵝肉超水準表現，因為這裡本來就是鵝肉
專賣店，沒想到鵝肉竟然不怎麼樣，韌又澀…雞肉也普普，頗令人失望。
第四道：翡翠海皇羹，就是海鮮羹，用料大方，隨便撈都是海鮮，中上之姿。
第五道：燒烤大肋排，外焦內飽水，表現出乎意料的烤豬肋排，比鵝肉、雞肉都要好吃耶
…老闆要不要考慮換個名字，大楊梅豬肋排，嘻。
第六道：XO醬黃金捲，把魚漿塞入油條內，最後再淋上芡汁，一人一條。剛開始二三口還
滿驚豔，接著愈吃愈膩，不怎麼合我的胃口。
第七道：起司焗甜貝，一人一份，海鮮料加起士絲下去焗烤，味道沒想中濃厚，表現算及
格。
第八道：沙蝦拼米糕，份量很多，沙蝦新鮮度不是最優的，米糕味道也還可以。
第九道：清蒸深海魚，根據家漁淵深的朋友表示，這是養殖的魚，吃起來有股味，他只吃
個幾口，就擱筷了。
第十道：松子藥膳雞，雞肉用筷子輕撥就散開，湯喝起來比想像中清淡，有著中藥味。
第十一道：蠔皇燴雙冬。竹筍、冬菇、菠菜，我不曉得哪來的蠔?!也許是指淋的芡汁有蠔
味吧，或是這是種意境……嘿嘿…哈。
第十二道：提拉米蘇。這不是提拉米蘇，這不是提拉米蘇，是我們這群女生的共同心聲，
從一開始就超期待，最後竟然出現巧克力蛋糕，完全沒打包慾望，準備收拾包包回家去。
第十三道：雪蓮銀耳露。即銀耳甜湯，甜度適中，銀耳軟中帶脆，大受歡迎。
就菜色而言，大楊梅鵝莊份量足夠，但就味道、精細度、用心度還是有蠻多進步空間，像
鵝肉竟然普普，太令人錯愕了!!(同在桃園縣的信宏都比它好吃)
就服務而言，即便桌數繁多，出菜倒不會過慢，服務生收盤端菜亦很勤快。
就用餐環境而言，五十多桌真的亂擠，很容易跟隔壁桌有互動(你在動，我知道)。大部份
椅子都是可背躺式，卻有蠻多板凳在現場，換個想法，跟桌子也很搭，漂亮桌巾下是流水
席的桌子耶!
延伸閱讀：
◎信宏鵝肉老店
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/27292477
◎八甲魚場
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/23296936
--
人生以吃喝玩樂為目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.140.171