→ wolfganghsu:豆豉 04/20 11:14
推 bluesky2:其實別家也大同小異! 只是信宏比較有名 比較貴一點點! 04/20 11:53
推 blackmamba01:推正牌的金山鴨肉 07/04 01:26
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/27292477
信宏鵝肉老店
地址：桃園縣新屋鄉中山路404號
電話：03-4772226
桃園新屋信宏鵝肉老店，創立民國五十年，香傳半世紀，幾次用餐時刻路過，看到店內擠
得水泄不通，便決定找個機會來嚐嚐味道。
沒有菜單本這東西，點菜得到櫃台跟服務人員點選~好佳在，菜色種類以及價格，店家已
經公示，讓人安心不少。
招牌鵝肉整隻一斤300元，零切一斤350元，而且至少從1/4隻起跳購買。
韭菜鵝腸-油鹹香，韭菜嫩口，鵝腸脆口，非常下飯，推薦必點。
桂竹悶筍-脆中帶柔軟，一點都不澀口，是我吃過最優的桂竹悶筍，亦推。
招牌鵝肉-飽水多汁，新鮮有嚼勁，表現不俗，可稱中上之姿。但還是拚不過我心中第一
：阿添鵝肉。
宮保蝦仁-鹹中帶辣，辣中帶甜，蝦仁處理得亦不錯，非常下飯。
豆鼓蚵仔-用料實在，蚵仔顆顆飽滿，搭配滑嫩豆腐，口感與味道上都沒啥好挑剔。
炒米苔目-細滑口感的米苔目加入油蔥、韭菜、肉絲拌炒，沒有華麗妝容，靠著樸質的簡
單美味，讓人一吃就上癮，我很喜歡。
鮮魚味噌湯-靠著彈Q新鮮的魚肉，即便只是加入簡單的豆腐、蔥花、薑片、味噌，味道就
很棒!
每道菜有大小份之分，當然價位上是不一樣的!像我們一行四人，總計花費1220元，平均
一人約300元，我感覺還挺實惠。
事後，跟朋友閒聊信宏鵝肉老店的飲食經驗，他說：「那家是給觀光客吃的，我們當地人
是吃別家」。
蛤?給觀光客吃的就這麼不錯吃，那在地人推薦一定更棒了，下次做好功課，再去嚐鮮嚐
鮮。
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