推 tottori:人潮洶湧 好在先看了食記 08/19 19:15
圖文網誌版：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/29850370
千葉火鍋(新莊中原尊爵館)
地址：台北縣新莊市中原路31號(近思源路口、頭前國中對面)
電話：02-89910207
消費方式：平日午餐299元、例假日/晚餐329元，另加一成服務費
備註：目前無設停車場，週邊停車不易，建議搭乘大眾運輸工具
消費時間：2010.08
久聞千葉火鍋大名，在中南部非常夯，分店開得很多；在台北就我所知，目前只有一家，
還是在新莊呢…呵呵!!
趁著剛開幕，趕緊來試看看…先講好，這篇是記錄食感，不代表將來也是如此光景喲!!
就好像，三重海角涮涮鍋開幕不久我有去吃~當時覺得很是不錯，但隔了半年，今非昔比
，不勝稀噓呀!
千葉火鍋有一、二樓，我們被安排在二樓，有洗手間(←我沒參觀到)、醬料高湯自取區，
簡單的甜點、飲料，其他項目還是得到1樓去取用。
鍋底有九種，跟服務人員點完鍋底，就可以去拿菜囉!續湯，麻請客人自取。
千葉火鍋，原則上跟一般自助火鍋店沒啥不同，青菜、海鮮、火鍋料，大同小異。
蛤蠣新鮮，我吃得很多；蝦子就有待加強。
(↑有網友反應：他吃的時候，蛤蠣吐沙沒乾淨。所以只能說一切都是運氣運氣?!)
梅花豬肉、牛肉片則是有專員現場切片服務，只是畢竟是人工處理，每次切的厚度無法一
致，有時略薄。
還有牛肉呀，被轉來轉去的切，於是造成有順紋有逆紋，順紋那片煮起來很難咬，這部份
有待店家訓練。
所以，後來我都吃火鍋料區的霜降牛肉，雖然是非現切的冷凍貨但是油脂多，吃起來柔和
不澀。
(↑此區夾子被重覆、複雜且多次的夾來夾去，因此對牛肉有禁忌的人，請當心)
醬料區有提供蘿蔔泥一整個得我心…我很愛捏!
But，蒜頭弄得水水的，我就不欣賞。
千葉火鍋吸引我的地方，在於花樣多多呀!
除火鍋外，還有沙拉、熟食、手捲、鐵板燒(煎好放旁邊待客人取用)、蒸食...等等，即
便並非驚為天人那款，但至少都屬可以吃型唷。
五花八門的蛋糕甜點，看得我心花怒放，味道咩…還是比不上一般西點店，但可以吃，可
以吃啦!
我頭次在吃到飽的餐廳吃到鬆餅，據聞這也是千葉特色之一。
味道咩…嘖，烤得太硬，建議加球冰淇淋會加分許多。
(↑冰櫃裡有紙盒包裝曠世奇派喲~我看得好開心，可惜我吃太飽，吃不下了!)
至於飲料咩~汽水機、冰沙機、咖啡機、茶包區是一定要的，亦供應玻璃瓶裝的可樂芬達
在這裡，店家主打手作茶區~就是服務人員站在吧檯內現作飲料…個人覺得味道so so，還
是統一多多、可口可樂zero等大廠牌的產品，我才喝得放心!
新開幕凡消費即贈乖乖金孔雀捲心餅，一人一盒。
我看千葉官網，全台價格不一，最便宜是269元(ex：台中沙鹿館)，最貴要359元(ex：桃
園林口店)。
目前新莊中原店的價格，店家說是試賣價(←寫在官網)…講白一點，就是看這邊消
費力如何、凱子多不多，如果是肯定的，就鐵漲啦!
(↑個人看法：調漲機會頗大，所以趕快來吃，趁平日中午來吃最划算)
新莊中原店沒有停車場，非常難停車…就連機車也很快停滿，建議搭公車前來。
延伸閱讀：
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