圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/32410754
廣仔虱目魚
地址：台南市中西區開山路58號
消費時間：2010.11
台南開山路上，沒有舒適環境，沒有刷卡服務，沒有強力宣傳，僅憑傳承三代的好手藝，
實實在在的料理手法，吸引很多開名車的老饕不遠千里而來，這就是廣仔虱目魚丸的魅力
用餐環境沒有冷氣空調，就在"丁仔腳"(騎樓)下，只靠幾台電風扇吹送，很有古早年代的
氛圍!
據聞承傳已至第三代的廣仔虱目魚丸，追溯至兼賣冰的時代，開業也有五十多年的歷史。
販售品項約三十來種，價格從5~70元不等，可謂相當實惠。
雞絲飯，內用25元。上頭舖滿雞絲，幾乎要看不到底下米飯~粒粒分明，口口實在，確實
是好味道。
肉燥飯，內用15元，份量比雞絲飯小一點，淋上帶肥肉的滷肉丁，滋味樸實古早。
綜合湯，NT.35，湯頭甘甜，配料繁多：魚丸、魚皮、豬腸、餛飩、冬粉...等等，物超所
值，為店內必點推薦菜之一。
煎魚肚，NT.65，外皮薄酥，肉質飽水鮮美，上桌前就先幫顧客切剪為數小塊，方便食用
，個人相當推薦。
廣仔還有一項強力推薦菜~虱目魚水餃，純虱目魚肉、韭菜包餡而成，礙於本人食量不濟
，保留於下次再嚐。
延伸閱讀：
◎台南山記魚仔店
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/27829113
◎台南阿堂鹹粥
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/27766246
◎澎湖阿嬤鹹粥
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/28255298
◎嘉義林聰明沙鍋魚頭
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/29506996
◎廟邊海產
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/32368793
--
人生以吃喝玩樂為目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.140.171