推 CatFizz:t這家餐廳真的很好吃... 06/17 17:39
推 beclemu:好吃~~~推薦 06/18 08:41
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/38929532
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瑪哈印度餐廳
地址：台南市中西區五妃街196號(五妃總店，台南大學旁)
電話：06-2153238
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
備註：需加收10%服務費
消費時間：2011.06
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「瑪哈印度餐廳」原名「瑪薩拉印度餐廳」，總店在五妃廟旁。
是南台灣少見少聞，真真正正聘請正港印度主廚，呈現百分百，原汁原味的印度料理。
我看見，不少印度人去吃，可見真的很道地；
服務人員會台語、英語、國語互講(台語講最多)，真的非常有趣；
三不五時，會有印度廚師從廚房端菜出來，於桌間轉轉晃晃，露露臉笑一笑，證明真的有
印度主廚烹調，而非掛名技術顧問或指導之類。
雙人套餐999元(一成服務費另計)：湯品X2+前菜X2+坦都爐碳烤+咖哩X2+餅&飯類無限點任
意吃+甜點X2+飲料x2。
《印度香濃蕃茄湯》裡頭沒料，但是喝起來香酸夠味，我覺得比《孟買雞肉湯》好喝很多
《瑪薩拉蔬菜脆片》玉米脆餅搭配洋蔥丁、蕃茄丁，很像在吃墨西哥塔可沙拉。
《蔬菜黃金餃》包裏馬鈴薯等下鍋油炸，沾特調印度梅子醬or印度蔬菜醬別有一番風味。
《香料坦都雞肉塊》使用無骨雞腿肉，加上印度香料，進爐燒烤，溫和迷人風味，令人吮
指回味!來印度餐廳不試試這道，是一大缺憾。
套餐搭配原本為扁豆咖哩+雞肉咖哩~但我才不想吃啥米豆豆咧，要肉，要肉!
所以加價60元換了《印度香濃白醬羊肉咖哩》，名字叫白醬，色澤還是偏紅黃色，肉質口
感雖然不是挺好，但是有印度香料咖哩醬的加持，美味頓時大升級!
《印度紅醬奶油雞肉咖哩》也是~雖然雞肉口感普普，加了香料咖哩醬，吃起來就是不一
樣，好好食!!
點套餐，菜單上列舉的餅飯類都可以無限點任意吃!
胃容量有限，我只吃了餅類，飯類就舉白旗~沒法度。
餅類都是現點現烤，我覺得原味的《坦都爐烤餅》最得我心，再來散發濃香的《印度蒜味
烤餅》，其次很有口感的《印度甩餅》，最後是獨特性較低的《印度奶油烤餅》。
餅類沾裏咖哩醬，滋味更是一絕，好香好濃好有口感，誠心建議試看看!
餐後，有甜點《印度牛奶小米布丁》，狀態介於奶酪與西米露間，吃起來有點妙，我不是
很欣賞。
還有，飲料《芒果優格》喝起來稠且濃郁，不是挺解渴的，所幸有乙杯換成《印度奶茶》
，還比較對我胃。
瑪哈印度餐廳菜色表現-可圈可點，外場服務人員雖然少一點，忙一些，但是態度都蠻親
切。會讓人有再訪欲望，感受印度香料濃郁、溫和的奇異滋味。
延伸閱讀：
◎安德魯印度料理
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◎T世家「印度絲路奶茶」
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◎日本洋蔥咖哩工房
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◎OH! MY 咖(日風咖哩)
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◎靚咖哩
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