圖文網誌版:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/39123569
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日船章魚小丸子
位置:台中市西屯區逢甲夜市旗鑑美食街內
營業時間:平日15:00~01:00、假日14:30~02:00
消費時間:2011.06
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我覺得,逢甲夜市的小吃是全台變動最快,花樣最多。
台中人很會做生意,很會想創意,像熊掌包、水果糖葫蘆、懶人蝦…等等,都是從那流竄
到全台,不過由於變動快,生命週期短的也不少~這間店,今年在,明年再去,不見了。
日船章魚小丸子,我從第一次,高中時,去逢甲夜市吃到現在,幾乎每去必吃,認真想起
來,不是說有啥特別美味的地方...呃,算是習慣吧,而且都沒倒,哈!
現在,甚至除外帶,還有二樓內用區,真是夠厲害的。
假日花點時間排隊購買,是常有的事。
而我留意到,現在做章魚燒,比以前用的油還多,有點像是在半煎炸。
乙盒6顆40元。吃起來,有點像在吃"奶油焗白菜"裡頭的餡料,軟呼呼,鹹香香,
雖然章魚只有一小塊。但剛做好的章魚小丸子,熱騰騰,沾點油膏,擠上美乃滋、
芥末醬,灑些柴魚片,滋味真是好呀!
或許是被「日船章魚小丸子」這帶有台灣味的章魚燒養慣了。
我曾二次在日本小攤買過章魚燒,吃起來就是覺得~怪怪滴,不合胃呀~!
我就是喜歡、習慣有台味的章魚燒,正不正宗,一點都不重要,個人滿意就好。
延伸閱讀:
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