圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/39157404
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馬來西亞新萬利肉骨茶(台中大業店)
地址:台中市西區大業路38號
電話:04-23276666
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
備註:免收服務費
消費時間:2011.06
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聽聞這家剛開幕沒多久,道地馬來西亞肉骨茶,40年老店「不誇第一,乃屬一流」,首次
來到台灣設店,第一家就開在台中大業路上,連民視、台視新聞都來採訪,可見真的很厲
害~!
一進門,迎面而來是店員的熱情招呼,遞上菜單並送上檸檬水,不是西餐店常見的檸檬片
水哦,是看得到檸檬碎碎的那種,喝起來有點酸蠻夠味。
在店員的推薦介紹下,我們二人點了:小棒腿肉骨茶(NT.170)、馬來風味咖哩雞(NT.150/
小)、馬來西亞海南雞飯(NT.120)、白飯(NT.10),合計450元,不需加收服務費。
馬來西亞海南雞飯(NT.120),含主菜、配菜、飯、湯。
店員建議白飯淋點海南雞的醬汁與加點馬來西亞黑醬油,嗜辣者再加辣椒,充份拌一拌,
吃起來別有一番滋味。
雞肉選用雞腿肉,飽水不柴,單吃或加醬吃都可以。
這是一套適合炎夏食用,簡單清爽的料理,我很喜歡。
馬來風味咖哩雞(NT.150/小),用小沙鍋裝呈,裡頭有雞腿肉塊、馬鈴薯塊。
咖哩醬吃起來微辣,口味跟日式咖哩不一樣~很有南洋風,非常下飯。
小棒腿肉骨茶(NT.170),乍聽之下以為是雞肉的棒棒腿,非也,是豬肉,一根外型弄得像
雞腿的模樣。
腿肉用筷子一戳就開,入口柔軟,可惜有點偏柴,因為精華全都流到湯裡。
湯喝起來很清雅,帶有中藥香,單喝有點鹹,拿來拌飯剛剛好,味道極佳。
我沒去過馬來西亞,所以新萬利的菜色究然道不道地,無從考證,不過很對我的胃,是我
目前吃過最好吃的馬來西亞菜。
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